Un nuevo fin de semana y como todos los sábados vámonos hacia la cocina a ver por donde empezamos.
Para hoy he preparado una receta de Patatas con Chorizo, un primer plato muy barato, completito y como siempre muy, muy sencillo de preparar.
Patatas con chorizo:
- Patatas.
- Chorizo Dulce.
- Chorizo picante.
- Cebolla.
- Ajo.
- Pimientos verdes y rojos.
- Aceite de oliva.
- Sal.
En una cazuela con 6 cucharadas de aceite de oliva ponemos a freir la cebolla troceada, el ajo en láminas y los pimientos cortados en tiras.
Una vez tomen color, le añadimos el chorizo dulce y el picante cortado en láminas medias (alrededor de 1,5 centímetros de grosor) y seguido lo bañamos con medio vaso de vino blanco, para a continuación añadir las patatas troceadas (cascadas, no cortadas) y rehogarlo todo junto un momento.
Por último cubrimos con agua, rectificamos de sal, añadimos media cucharada de pimentón dulce y dejamos cocer todo a fuego medio alrededor de 30 minutos, o bien, hasta que las patatas estén totalmente cocidas.
Ya tenemos listo nuestro plato. También podemos añadirle un puñado de arroz y sabe tan rico.
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Parece fácil la verdad, menos mal que me pillas cenado que si no….rico, rico xD
Hola a tod@s.
He de decir nunca había escuchado o leído este plato, será cuestión de probar, lo único que quizás el chorizo picante lo sustituya por otro.
Un saludo.
PD: … ¡Abrazos!.
Podría denominarse Patatas a la Riojana, aunque creo que en ese caso habría que utilizar pimientos y chorizos de la zona.
Mi receta es llamemosle “genérica”, para permitir a todos su ejecución que es de lo que se trata en esta sección… si lo pruebas verás que es un plato exquisito.
El puntito picante es todo un detalle, aunque si hay críos o algún problema con el picante, no pasa nada por no ponerlo,el plato queda muy apetecible también.
Esta receta me ha gustado… A ver cuando van a ponerme la encimera al piso, y la estreno con una de vuestras recetitas sencilla pero suculentas!!!
Seguro que te va a gustar
Buena pinta tiene. Los pimientos son frescos supongo, no?
Si fede, bien fresquito todo y freir