Para hoy he preparado una receta de Crema de Melón fría.
Un plato muy sencillo y rápido de preparar, muy apetecible sobre todo para estos días de calor que estamos pasando y en los que a algunos quizás les resulte difícil encontrar un alimento que llevar a la mesa.
Vamos a ver los ingredientes y los pasos necesarios para realizar este plato.
Crema de melón:
- Melón.
- Limón.
- Azucar.
- Nata líquida.
- Tiras de jamón serrano o salmón ahumado.
En un recipiente ponemos el melón troceado, le añadimos el zumo de medio limón y lo pasamos bien todo por la batidora.
Una vez todo bien batido lo colamos, lo pasamos a otro recipiente, ahora vamos a ir añadiendo nata liquida y removiendo a mano hasta alcanzar el sabor y textura que mejor se ajuste a nuestro paladar, si lo vemos necesario le podemos añadir un poquillo de azúcar, aunque esto ya al gusto de cada uno. Una vez listo lo metemos en la nevera.
A la hora de servir lo haremos muy frío y lo adornaremos con unas tiras de jamón serrano o bien con salmón ahumado por encima.
Crema de melón
Si fuera necesario podréis hacer un poco de hielo picado a modo de granizada y añadírselo a la crema, lo cierto es que cuanto más frío esté, mejor nos va a saber.
Las fotos de este plato las pondré la semana próxima que estos días ando fuera 
De interés:
- Crema de champiñones.
- Morteruelo.
- Recetas de cocina.
Como lo prometido es deuda, aquí están las fotos de este delicioso y refrescante plato
Des… este plato cuándo se toma??? Como entrante??? La verdad es que queda muy vistoso…
Si lo tomas como crema es para servir de primero, pero también puedes utilizarlo como si se tratase de un sorbete con menos cantidad y ponerlo entre platos
Tiene muy buena pinta.
Y la rodajita de jamon emulando a una de limon, impagable.
El vermouth imperdonable, aunque sea con crema de melón