Sopa de pollo con fideos casera. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Sopa de pollo con fideos casera.

Para preparar esta sopa vamos a partir de la Receta de Caldo de pollo casero que ya vimos la pasada semana.

Estos son los pasos e ingredientes necesarios para preparar la receta.

Sopa de pollo con fideos casera:
- Caldo de pollo casero.
- Fideos.
- Sal.

Lo más rápido sería poner una cazuela con agua a hervir, añadir el sobre de sopa comercial y esperar unos 10 minutos, pero claro, eso no sería lo mismo.  :P

Continuando con la receta del Caldo de pollo casero, después de retirar los vegetales y el pollo y colar el caldo, vamos a preparar nuestra sopa.

Ponemos el caldo de pollo casero a cocer a fuego medio y cuando rompa a hervir le ponemos los fideos (estos pueden ser de diferentes grosores, utilizad el que más os guste y recordar que cuanto mayores sean, más tiempo tardarán en cocerse).
Removemos de vez en cuando.

Mientras tanto, cogemos las carcasas de pollo y con la mano vamos a ir extrayendo la carne y retirando todos los huesos. Cortaremos la carne del pollo en trozos pequeños y los añadiremos al caldo con los fideos.

Dejamos que cueza todo y probamos el punto de sal corrigiendo en caso necesario.

Ya tenemos lista nuestra sopa.

P.D.
Si lo deseamos podemos también añadir en la sopa los vegetales troceados que empleamos para hacer el caldo o bien, los trituramos, le añadimos un poco de caldo y nos preparamos una crema muy interesante.

Como recordaréis al preparar el caldo de pollo le añadí un muslo de pollo completo, pues bien, ahora con este muslo  vamos a preparar unas Croquetas caseras de pollo para los próximos días. ;)

Buen provecho.

De interés:
- Receta de Rabo de toro estofado. Cocina fácil.
- Receta de Gambas con gabardina. Cocina fácil.
- Receta de Bacalao confitado con guarnición sobre cama de patata.
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