Alubias con panceta exprés. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Alubias o judías con panceta exprés.

Una nueva receta con alubias o judías, en este caso muy rápidas de preparar que podemos unir a estas que ya hemos visto en ocasiones anteriores; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricosAlubias pintas con chorizo, alubias con berza, y Alubias pintas con pollo.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Alubias con Bacon exprés:
- Bote de alubias cocidas.
- Panceta o Bacon.
- Ajo.
- Pimentón.
- Sal.
- Aceite de oliva.

Vamos a ver una manera muy rápida de preparar estas alubias con panceta o bacon, al ahorrarnos el tiempo de cocción de  las mismas utilizando un bote de alubias ya cocidas.

En una sartén ponemos unos dientes de ajo laminados a freír a fuego medio, para que se vayan tostando pero sin quemarse.

Cuando estén doraditos le añadimos los trozos de panceta o de bacón, en tiras si provienen de lonchas o en daditos si lo tenemos en trozo.

Salteamos ligeramente en el aceite de los ajos y en cuanto tome color lo retiramos del fuego y le añadimos media cucharada de pimentón, dulce o picante o mezcla de ambos, aquí como siempre al gusto de cada uno.

Removemos bien el pimentón y añadimos las alubias cocidas de bote, que previamente habremos lavado un poco.

Ponemos al fuego y  removemos.

Conforme vaya tomando temperatura le añadiremos un poco de agua para que cueza unos cinco minutos.

Una vez cocidas, se prueban y se les añade, en caso necesario, el punto de sal. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

De interés:
- Medallones de Merluza en salsa de cebolla al Jerez. Cocina fácil.
- Arroz con pollo. Cocina fácil.
- Chorizos criollos en salsa infierno. Cocina fácil.
- Dorada sobre cama vegetal a las finas hierbas. Cocina fácil.
- No sé que hacer de comer hoy.
- Preparar la lista de la compra.
- Magro de cerdo relleno. Cocina fácil.
- Potaje de garbanzos con chorizo. Cocina fácil.

http://wp.me/p1G8U-b9k




Categorías

Twitter Cajon desastres

Publicados

Traductor

Traducir-ingles

Estadisticas

  • 64,586,532