Berenjenas fritas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Berenjenas fritas.

En recetas anteriores ya hemos visto como preparar unas Berenjenas rellenas muy interesantes como plato principal, además también vimos como preparar unas Berenjenas con miel que nos puede servir tanto de guarnición como para picar entre platos.

La receta de hoy en la que también emplearemos las berenjenas, nos va ser de mucha utilidad como guarnición tanto para carnes como para pescados y salir así de la monotonía de las patatas fritas y la ensalada.

Vamos a ver los pasos e ingredientes para su elaboración.

Muslos de pollo asado con guarnición. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Muslos de pollo asado con guarnición.

En una  receta anterior, ya vimos los pasos para preparar unos muslos de pollo al horno de una forma rápida y sencilla como siempre, para esta ocasión, junto con el pollo, vamos a asar unas patatas y hortalizas (parecido a las patatas panadera pero con el sabor del pollo) que nos van a servir como guarnición de nuestro plato.

Podríamos dulcificar el nombre de la receta y darle un poco de eso que llaman glamour y que parece es habitual en la cocina actual y entonces el plato podría pasar a llamarse algo así como:
Delicias de pollo al horno con guarnición de vegetales y tubérculos al aroma de jengíbre en reducción de vermouth.
Pero es demasiado largo para el título del post y además, algunos (dabo sobre todo) se asustarían pensando que la dificultad en su preparación podría ser proporcional a la longitud del texto.

Vamos a ver los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Champiñones rellenos con jamón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Champiñones rellenos con jamón.

Ya en recetas anteriores hemos visto varios platos realizados con champiñones como: Revuelto de champiñones, Champiñones en salsa alegre, Crema de champiñones, y Pechugas de pollo con salsa dulce de champiñones.

Para la receta de hoy vamos a utilizar también champiñones pero en esta ocasión de los grandes, y el resultado final una vez rellenos va a ser similar a las tartaletas o volovanes rellenos.

Vamos a ver los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Pimientos asados. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Pimientos asados.

Si ya sé que no es fin de semana, pero claro, si no os enseño a asar pimientos antes, no podemos realizar otras recetas basadas en ellos.

Así que vamos a ver los pasos e ingredientes para preparar este plato.

Ensalada de pollo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de pollo.

Una ensalada de gran sabor y contrastes además como siempre, muy sencilla y rápida de preparar.

Vamos con los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este plato.

Ensalada de judías verdes. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de Judías verdes.

Las temperaturas aún siguen siendo altas y este tipo de platos apetecen en estos días. Vamos con los ingredientes y los pasos necesarios para realizar esta receta.

Crema de alubias con verduras. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Crema de alubias con Verduras.

Un plato rápido y sencillo como siempre, además de una forma interesante de comer legumbres en esta fechas de más calor.

Vamos con los pasos y los ingredientes para preparar esta receta.

Bacalao al ajoarriero. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Bacalao al ajoarriero.

Por experiencia con amistades de varios sitios de España, he visto muchas formas de preparar este plato, como siempre, yo os presento el modo como lo hago yo y los ingredientes que utilizo.

Vamos a ver los pasos para preparar esta receta.

Ensalada de calabacín con Bacón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de calabacín con Bacón.

Llegan los calores y aunque por mi parte no hay problema y me sigo preparando mis potajes y demás, hay que reconocer que no está de más disponer de otras opciones más veraniegas como las ensaladas.

Esta ensalada en particular está deliciosa y no tardarás más de 15 minutos en prepararla. Vamos sin más con los ingredientes y los pasos para preparar este plato.

Judías verdes en salsa de tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Judías verdes en salsa de tomate.

En esta ocasión vamos a preparar las judías verdes o vainas, como las llaman en mi tierra, cocinadas sobre la propia salsa de tomate natural, es decir, no le vamos a poner la salsa por encima después de cocidas en caldo, digamos que es algo similar a lo que vimos en la receta del Magro con tomate.

Vamos con los pasos y los ingredientes para preparar esta receta.