Salsa Rosa. Cocina facil

receta de salsa rosaPara hoy he preparado una receta de Salsa Rosa.

Seguimos con las salsas y para esta ocasión una muy sencilla de preparar que nos vendrá muy bien para ensaladas, Cócteles de marisco, canapés, etc.

Vamos a ver los pasos para realizar este plato

Salsa Rosa:
– Mayonesa.
– Tomate Ketchup.
– Salsa picante.
– Salsa Perrins.
– Zumo de naranja.
– Brandy o coñac.

Ponemos la mayonesa que precisemos dependiendo de la cantidad de salsa que vayamos a preparar y le añadimos la mitad de ésta cantidad de tomate Ketchup, (4 cucharadas de mayonesa serían 2 cucharadas de ketchup), exprimimos media naranja sobre la mezcla y le añadimos una cucharada pequeña de brandy o coñac, un poco de salsa picante (tabasco) y un poco de salsa perrins.

Removemos suavemente la mezcla hasta que liguen todos los ingredientes y quede una salsa uniforme. Probamos de sabor y ya a nuestro gusto añadimos un poco más del ingrediente que más nos apetezca para rectificar en su caso si nos apetece.

Reservamos en la nevera y servimos fría.

* El brandy o coñac, dependiendo de la calidad del mismo quizá sea necesario ponerle un poco más, ya sabéis; cuanto mejor es el brandy menos hay que poner pues tiene más sabor. 😉

De interés:
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