Salchichas en salsa de nata. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de salchichas en salsa de nata.

receta de salchichas en salsa de nata

Un plato muy sencillo y rápido de preparar.

Para facilitaros su búsqueda os enumero otras recetas publicadas anteriormente con salchichas; las Salchichas encebolladas, las Salchichas al vino dulce, los Rollitos de salchichas y bacon y hasta unos Espaguetis con chorizo y salchichas.

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato.

Salchichas en salsa de nata:
– Salchichas.
– Nata.
– Leche.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Nuez moscada.
– Pimienta molida.

En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva caliente vamos a ir friendo las salchichas. (Para este plato he utilizado unas salchichas de carne que se venden sin piel, si utilizáis unas con piel es conveniente practicarle unos pequeños orificios para evitar que se rompan).

Una vez fritas las salchichas, las sacamos y reservamos.

salchichas en salsa de nata

En esa misma sartén que tiene todo el sabor de las salchichas vamos a añadir un poco de nata de cocina, además le ponemos un poco de leche, (es suficiente con una cuarta parte que de nata) y dejamos que tome temperatura a fuego medio.

Cuando comience a hervir bajamos el fuego y removemos suavemente, a continuación salpimentamos (le ponemos sal y pimienta molida) y le vamos a poner media cucharada pequeña de nuez moscada.

Ahora introduciremos las salchichas en la salsa y dejaremos a fuego muy bajo para que tomen temperatura y espese la salsa.

receta salchichas salsa nata

Probamos el punto de sal y corregimos si fuese necesario.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

P.D.- También podrías, si te apetece, prepararlas con una Salsa a la pimienta, o bien con una Salsa con nata y champiñones e incluso, añadirle un poco de queso rallado y gratinarlo, esto como siempre os digo, al gusto.

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