Sopa de picadillo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Sopa de picadillo.

Receta de sopa de picadillo

Una deliciosa sopa más que añadir a otras recetas de sopas que hemos visto con anterioridad, ya sean calientes; Sopa de ajo, Sopa de cebolla, Sopa de pollo con fideos casera, Sopa de pescado “emblanco”, o frías; sopa fría de melón, gazpacho, gazpacho de sandía, gazpacho de melón.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Sopa de picadillo:
– Caldo de cocido.
– Fideos.
– Picatostes de pan.
– Jamón serrano.
– Huevo cocido.

Para esta sopa vamos a partir del caldo de un cocido de garbanzos. Aunque, en caso necesario, podremos tirar de uno de esos caldos de cocido preparados que por cierto están bastante bien.

receta de sopa de picadillo

Vamos a empezar preparando los huevos cocidos siguiendo las indicaciones de la receta de huevo duro que ya vimos tiempo atrás.

Mientras tanto vamos a freír los trozos de pan en una sartén con aceite para hacer los picatostes y después troceamos el jamón serrano en trozos muy pequeños.

sopa de picadillo

Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, solo resta poner a calentar el caldo de cocido y cuando hierva, añadirle unos fideos y dejar unos minutos que se cuezan bien.

Una vez cocidos los fideos y con el caldo muy caliente vamos sirviendo los platos y le añadimos los trozos de jamón serrano y de huevo duro y los picatostes. Al gusto de cada uno, le podemos poner un poco de hierbabuena.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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