Sopa de picadillo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Sopa de picadillo.

Una deliciosa sopa más que añadir a otras recetas de sopas que hemos visto con anterioridad, ya sean calientes; Sopa de ajo, Sopa de cebolla, Sopa de pollo con fideos casera, Sopa de pescado “emblanco”, o frías; sopa fría de melón, gazpacho, gazpacho de sandía, gazpacho de melón.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Sopa de picadillo:
– Caldo de cocido.
– Fideos.
– Picatostes de pan.
– Jamón serrano.
– Huevo cocido.

Para esta sopa vamos a partir del caldo de un cocido de garbanzos. Aunque, en caso necesario, podremos tirar de uno de esos caldos de cocido preparados que por cierto están bastante bien.

Vamos a empezar preparando los huevos cocidos siguiendo las indicaciones de la receta de huevo duro que ya vimos tiempo atrás.

Mientras tanto vamos a freír los trozos de pan en una sartén con aceite para hacer los picatostes y después troceamos el jamón serrano en trozos muy pequeños.

Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, solo resta poner a calentar el caldo de cocido y cuando hierva, añadirle unos fideos y dejar unos minutos que se cuezan bien.

Una vez cocidos los fideos y con el caldo muy caliente vamos sirviendo los platos y le añadimos los trozos de jamón serrano y de huevo duro y los picatostes. Al gusto de cada uno, le podemos poner un poco de hierbabuena.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

De interés:
– Carrillera de cerdo en salsa. Cocina fácil.
– Crema de zanahorias. Cocina fácil.
– Pollo al chilindrón. Cocina fácil.
– Hamburguesa con espinacas. Cocina fácil.
– Tostas de bacalao con cebolla caramelizada. Cocina fácil.
– Espaguetis con chistorra y bacon. Cocina fácil.
– Costilla asada al aroma de Rioja. Cocina fácil.
  http://wp.me/p1G8U-clN