Para hoy he preparado una receta de Ensalada griega.
Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy interesante y conocido.
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.
Ensalada griega:
– Tomate.
– Cebolla morada.
– Pepino.
– Pimiento verde.
– Aceitunas.
– Queso feta.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta negra molida.
– Orégano.
– Alcaparras.
Como podéis ver en la foto, colocamos el tomate, la cebolla morada, el pepino y el pimiento verde troceados, las aceitunas y las alcaparras. (El pepino podríamos ponerlo en rodajas pero, para evitar que se repita después, le he retirado las semillas y cortado en dados).
Para aliñar la ensalada prepararemos una vinagreta con aceite, sal, pimienta molida y el orégano (las alcaparras nos aportarán el ácido necesario, aún así puedes ponerle un poco de limón o vinagre si lo estimas oportuno).
Removemos bien todos los ingredientes para impregnarlos con la vinagreta y acabaremos añadiendo el queso feta por encima, así no lo dañaremos al remover la ensalada.
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
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