Atún en salsa de soja y sésamo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Atún en salsa de soja y sésamo.

Una nueva receta con atún que añadir a otras que ya vimos con anterioridad como el Marmitako de Atún, la Empanada de Atún, los Macarrones con Atún, el Atún con ajos crujientes, el Aperitivo de patata asada con atún y pulpo o el Atún con tomate.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Dados de Atún macerados en salsa de soja y sésamo:
– Solomillo de atún.
– Salsa de soja.
– Sésamo o ajonjolí.
– Aceite de oliva.

Media hora antes de servir nuestro plato vamos a preparar el atún. Para ello partiremos los solomillos de atún en trozos de unos 3 cm, a los que previamente habremos retirado las espinas.

En un bol con un poco de salsa de soja y dos cucharadas pequeñas de semillas de sésamo o ajonjolí, vamos a introducir los trozos de atún.

atun en salsa de soja y ajonjoli

Removemos para que impregne todo el atún y dejaremos “a remojo” alrededor de media hora. De vez en cuando es conveniente removerlo.

En una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva caliente, vamos a asar los dados de atún que previamente habremos escurrido ligeramente.

Receta de atun en salsa de soja y sésamo

Una vez asado a nuestro gusto lo sacamos a un plato de servir. La salsa de asarlos podemos ponérsela por encima, como siempre, a vuestro gusto.

Podremos acompañarlo con unas patatas fritas, unas Patatas bravas, unas tiras de pimientos asados, unas verduras salteadas, un Pisto y como no, con un delicioso puré de patata casero.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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¡No sé que hacer de comer hoy!.

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