Patatas a la plancha. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de patatas a la plancha.

receta de patatas a la plancha

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato.

Patatas a la plancha:
– Patatas.
– Hierbas aromáticas secas.
– Sal.
– Aceite de oliva.

Comenzaremos por asar las patatas (aunque es mejor en el horno van a tardar más) y en este caso con la terminación que les vamos a hacer podremos prepararlas en el microondas. Para ello las limpiamos bien y les practicamos unos orificios con un tenedor a la piel para que al asar no se rompan.

Una vez tenemos las patatas asadas, las dejamos reposar y enfriar un poco, las pelamos y las troceamos en discos de aproximadamente 2 cm de grosor.

Ponemos una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva caliente y vamos a ir colocando los discos de patata.

patatas a la plancha

Dejamos que se vayan tostando y haciendo una capa crujiente por fuera.

Cuando las tengamos acabadas las sacamos a un plato, le añadimos un poco de sal y un cordón de aceite de oliva.

Ahora sobre cada una de ellas ponemos unas hierbas aromáticas secas. En este caso, yo he puesto una mezcla que tengo de ají argentino, albahaca, orégano y ajo picado (tú puedes poner las que más te gusten como es obvio).

También podrías ponerle por encima un poco de salsa rosa, alguna de nuestras Salsas de yogur, quizá una Salsa a la pimienta o una Salsa al Curry que acompañe con la carne,y como no una salsa alioli de leche o una salsa mayonesa sin huevo. Como siempre  a vuestro gusto.

Las podremos tomar solas como entrante y/o utilizar como guarnición de carnes y o pescados.

receta de patatas a la plancha

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

De interés:
Salmón en salsa agridulce. Cocina fácil.
Coliflor con mayonesa. Cocina fácil.
Almejas con gambas en salsa. Cocina fácil.
Carrilleras de cerdo asadas con guarnición. Cocina fácil.
Alubias blancas con langostinos. Cocina fácil.
Jibia en salsa de almendras. Cocina fácil.
Lentejas con costilla ibérica adobada. Cocina fácil.

  http://wp.me/p1G8U-e5x




Categorías

Twitter Cajon desastres

Publicados

Traductor

Traducir-ingles

Estadisticas

  • 96,504,406