Para hoy he preparado una receta de salsa de naranja y miel.
Una salsa fría (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy versátil que podremos utilizar con pescados, carnes, ensaladas, hortalizas y verduras.
Otra opción más que unir a estas otras salsas que ya hemos visto en recetas anteriores: Salsa Rosa | Salsa de anchoas | Salsa al Oporto | Salsa de Tomate | Salsa al Curry | Salsas de yogur | Salsa de Piña | Salsa de pimientos asados | Salsa bechamel | Salsa a la pimienta | Salsa de miel | Salsa brava | Salsa Velouté y Salsa española | Salsa Tzatziki | Salsa mayonesa sin huevo | Salsa Alioli de leche | Salsa a la vizcaína | Salsa de champiñones | Salsa de ajo y perejil | Salsa de nata y champiñones | Salsa fría de Mango | Salsa tártara |
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.
Salsa de naranja y miel:
– Miel.
– Zumo de Naranja.
– Aceite.
– Vinagre.
En un bol vamos a poner 2 cucharadas de miel junto al zumo de media naranja removiendo bien para unir los ingredientes.
Una vez tengamos la miel diluida, le añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre (o al gusto mostaza) y removemos bien todos los ingredientes para crear una salsa uniforme y ya tenemos lista nuestra salsa para aderezar nuestros platos.
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
P.D.- Podremos jugar un poco con los sabores y texturas finales si variamos las cantidades de los ingredientes, o bien, utilizamos aceites o vinagres aromáticos, o limón, o quizá algún tipo de planta o especia como romero, estragón, clavo, jengibre, etc.
Como siempre es cuestión de probar y rematarlo al gusto de cada uno.
De interés:
– Traseros de pollo al horno con curry. Cocina fácil.
– Macarrones con Alioli. Cocina fácil.
– Ensalada de pimientos asados y pescado frito. Cocina fácil.
– Jureles o Chicharros en cama de cebollas aromatizadas. Cocina fácil.
– Salmón con salsa tártara y ensalada de canónigos y nueces. Cocina fácil.
– Arroz meloso con bacalao y chistorra. Cocina fácil.
– Sopa de tomate. Cocina fácil.
– ¡No sé que hacer de comer hoy!.
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