Para hoy he preparado una receta de Tostas de atún con tomate natural y queso gratinado.
Un plato interesante que unir a las tostas de paté de anchoa, las tostas de bacalao con cebolla caramelizada, las tostas de espinacas con langostinos, las tostas de secreto de cerdo con AliOli y cebolla caramelizada y la tosta de champiñones, tomate y queso curado gratinado, que ya vimos anteriormente.
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.
Tosta de atún y queso gratinado:
– Pan en rebanadas.
– Atún en aceite.
– Tomate natural.
– Queso en láminas o sabanitas.
– Queso para gratinar.
– Orégano.
Si es posible utilizaremos pan de pueblo o de torta, lo cortamos en rebanadas y lo ponemos a tostar, bien en tostadora o en el horno.
A continuación sobre la rebanada de pan tostado añadimos un cordón de aceite de oliva y ponemos el tomate en rodajas, sobre este unas lonchas o sabanitas del queso que más os guste antes de poner el atún.
Para finalizar cubrimos con el atún, el queso para gratinar y espolvoreamos un poco de orégano.
Si no nos gustase el tomate podemos realizar los mismos pasos pero sin colocar el tomate sobre el pan, o bien, como os he puesto en la foto anterior, cubrir solo la mitad de la tosta.
En ambos casos, introducimos al horno con el grill o zona superior de calor encendida y dejaremos unos minutos mientras se va derritiendo el queso.
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
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