Tosta de salmón con champiñones y queso gratinado. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Tostas de salmón con champiñones y queso gratinado.

Un plato interesante que unir a las tostas de paté de anchoa, las tostas de bacalao con cebolla caramelizada, las tostas de espinacas con langostinos, las tostas de secreto de cerdo con AliOli y cebolla caramelizada, las tostas de champiñones, tomate y queso curado gratinado, y las tostas de atún con tomate natural y queso gratinado, que ya vimos anteriormente.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Tostas de salmón con champiñones y queso gratinado.
– Pan en rebanadas.
– Salmón ahumado.
– Champiñones.
– Queso para gratinar.
– Eneldo u orégano.
– Aceite de oliva.

Tomamos pan de pueblo o de torta, lo cortamos en rebanadas y lo ponemos a tostar, bien en tostadora o en el horno.

Una vez tostado lo regamos ligeramente con aceite de oliva virgen extra y colocamos una capa de champiñones en discos o láminas de alrededor de 1cm de grosor, sobre ellos queso rallado y encima unas tiras de salmón ahumado.

Para finalizar y antes de meter al horno rematamos por encima del salmón ahumado con queso para gratinar y además espolvoreamos un poco de eneldo u orégano.

Introducimos al horno con el grill o zona superior de calor encendida y dejaremos unos minutos mientras se va derritiendo el queso y cocinando los ingredientes.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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  1. 1 Espinacas con carne picada y cúrcuma. Cocina fácil | Cajón desastres Trackback en 16 junio, 2018 en 11:57
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