Para hoy he preparado una receta de Ensalada de huevas de pescado.
Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy interesante.
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.
Ensalada de huevas de bacalao:
– Huevas de pescado cocidas.
– Pimiento rojo.
– Pimiento verde.
– Cebolleta.
– Tomate.
– Vinagre.
– Sal.
– Pimienta molida.
– Aceite de oliva.
Lavaremos y secaremos muy bien los pimientos rojos, pimientos verdes, cebolletas y tomates naturales.
Para preparar nuestra ensalada vamos a trocear los ingredientes anteriores en pluma o bastones, más o menos a un tamaño similar todos ellos.
Las huevas de pescado cocidas las vamos a trocear en discos de aproximadamente 1cm de grosor. (A mi me gusta más trocearlas a mano sobre los ingredientes después de aliñar).
Para preparar la vinagreta, como ya sabemos, ponemos en un bol 3 – 4 partes de aceite, una de vinagre, un poco de sal, pimienta molida y removemos bien para unir todos los ingredientes.
Al momento de servir colocamos todos los ingredientes y regamos con un chorro generoso de nuestra vinagreta sobre la ensalada.
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
De interés:
– ¡No sé que hacer de comer hoy!.
– Pierna de cochinillo asada. Cocina fácil.
– Arroz con calamares y carne. Cocina fácil.
– Merluza con alioli al horno. Cocina fácil.
– Alubias blancas con judías verdes, jamón y pollo. Cocina fácil.
– Crestas (hamburguesas especiadas). Cocina fácil.
– Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. Cocina fácil.
– Costillas de cerdo asadas con miel. Cocina fácil.
– Lubina al horno. Cocina fácil.
– Lomo de orza. Cocina fácil.
Cajón desastres 
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