Pan de ajo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pan de ajo.

Veamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Receta de pan de ajo:
– Pan.
– Ajo.
– Mantequilla.
– Aceite de oliva.
– Perejil.
– Sal.
– Pimienta molida.
– Ralladura de limón.

Vamos a preparar el aliño con el que vamos a untar las rebanadas de pan.

Para ello en un bol vamos a poner 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal y pimienta molida y lo vamos a triturar con la batidora. A continuación añadiremos 4 cucharadas  de mantequilla que previamente hemos calentado en el microondas unos 20 segundos para que se ablande y trituramos nuevamente.

Probamos el punto de sal y corregimos en caso necesario. Añadimos unas ramas de perejil y rallamos un poco de corteza de limón y trituramos.

Con esta mezcla vamos a pintar todas y cada una de las rebanadas de pan que vamos a cortar con un grosor de aproximadamente 1,5cm.

Las colocamos en una bandeja de horno y las introducimos en el horno precalentado a unos 180º con la zona superior e inferior encendidas.

Cuando veamos que el pan comienza a tostarse, apagamos el horno y sin abrirlo, dejamos que terminen de hacerse. Se harán completamente con el calor residual del horno, con lo que vamos a ahorrar energía.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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