Ensalada de tomate y pepino. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de ensalada de tomate y pepino.

Un plato frío ( Más de 100 Recetas de platos fríos ) refrescante, rápido y delicioso.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Ensalada de tomate y pepino:
– Tomate
– Pepino.
– Ajo
– Aceite
– Sal
– Vinagre.

Lavamos y secamos muy bien los tomates antes de cortarlos en discos o medias lunas dependiendo de su tamaño, de igual modo, pelaremos y cortaremos en discos o rodajas los pepinos. En todos ellos espolvoreamos ligeramente con sal y reservamos.

Para montar el plato disponemos las rodajas de tomate y las de pepino alternadas sobre el fondo de una fuente o plato de servir, pero, con la peculiaridad de añadir un poco de ajo troceado muy fino sobre cada rodaja de tomate. Similar a nuestra receta de Ensalada de tomate y ajo.

Terminamos el plato regando todo con una vinagreta (3 partes de aceite de oliva y 1 de vinagre).

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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¡No sé que hacer de comer hoy!.

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