Para hoy he preparado una receta de patatas con sardinas en conserva de aceite.
Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy sencillo y rápido de preparar.
Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta.
Patatas con sardinas en conserva:
– Patatas.
– Sardinas en conserva de aceite.
– Pimentón dulce.
– Pimentón picante.
– Sal.
– Aceite de oliva.
Comenzaremos cociendo las patatas enteras y sin pelar en una cazuela con agua abundante y sal. Cuando estén cocidas, las dejaremos reposar en ese mismo agua hasta que se enfríen antes de pelarlas.
Una vez peladas las patatas, las cortamos en discos o láminas de al menos 1cm o 1,5cm de grosor y las colocamos sobre el fondo del plato o fuente de servir. Espolvoreamos con un poco de sal y un poco de pimentón mezcla de picante y dulce (si no queréis picante, esto como siempre al gusto).
Para finalizar colocamos una sardina sobre cada disco de patata y regamos por encima con un chorro de aceite de oliva. (Sería recomendable hacer un aliño previo con un poco de aceite de oliva y parte del aceite de la lata de sardinas que nos va aportar una mayor intensidad de sabor).
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
De interés:
– Preparar la lista de la compra.
– Arroz con alcachofas, jamón y panceta. Cocina fácil.
– Codillo de cerdo estofado. Cocina fácil.
– Pastel de coliflor. Cocina fácil.
– Pisto o Fritada de verduras. Cocina fácil.
– Guisadillo de patatas con magro. Cocina facil.
– Tortellini de queso con verduras y carne. Cocina fácil.
– Costilla de cerdo asada con un majado de ajo y perejil. Cocina fácil.
– Alubias pintas con judías verdes. Cocina fácil.
– Cochinillo ibérico en salsa de verduras. Cocina fácil.
– Tosta de salmón con champiñones y queso gratinado. Cocina fácil.
– ¡No sé que hacer de comer hoy!.
– 100 recetas de cocina para Navidad.
8 Responses to “Patatas con sardinas en conserva. Cocina fácil”