Ensalada de tomate con queso fresco y bacalao ahumado. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de tomate con queso fresco de vaca y bacalao ahumado.

Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy sencillo y rápido de preparar.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta.

Ensalada de tomate con queso fresco y bacalao ahumado:
– Tomate.
– Queso fresco de vaca.
– Bacalao ahumado.
– Sal.
– Orégano.
– Vinagre.
– Aceite de oliva.

Comenzaremos lavando y secando muy bien los tomates antes de cortarlos en discos.

Una vez troceados los colocamos en el plato o fuente y sobre ellos ponemos una pizca de sal y añadiremos el queso fresco cortado en láminas o discos.

Por encima colocamos los trozos de bacalao ahumado y espolvoreamos un poco de orégano.

Para rematar, regamos ligeramente con un aliño de aceite de oliva y vinagre de manzana.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

P.D.- El bacalao ahumado es muy potente de sabor por lo que, os recomiendo, usar quesos frescos suaves en lugar de quesos más sabrosos tipo rulo de cabra y/o similares.

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