Espaguetis con gulas y langostinos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Espaguetis con gulas y langostinos.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta.

Espaguetis con gulas y langostinos:
– Espaguetis.
– Gulas.
– Langostinos.
– Ajo.
– Pimentón picante.
– Pimienta molida.
– Sal.
– Aceite de oliva.

En una cazuela ponemos agua, un chorro de aceite, un puñado de sal y una hoja de laurel y cuando comience a hervir añadimos los espaguetis y los cocemos el tiempo que indica el envase, que suele ser alrededor de los 7-8 minutos.

Mientras se cuecen los espaguetis vamos a preparar las gulas y los langostinos. Antes de nada pelaremos los langostinos y reservaremos las cabezas.

En una sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego medio bajo, freímos tres dientes de ajo laminados y las cabezas de los langostinos. Mucho cuidado como siempre de que no se queme el ajo. Cuando las cabezas vayan tomando color las aplastamos ligeramente para extraer todo el sabor interior y las retiramos de la sartén.

En esa misma sartén y sobre los ajos, añadimos los cuerpos de los langostinos y las gulas, le ponemos un poco de sal y pimienta molida y removemos para que se vayan cocinando.

Cuando esté casi cocinado le vamos a añadir una cucharada pequeña de pimentón picante y removemos fuera del fuego para que no se queme el pimentón.

Añadimos un poco de agua, simplemente para que no se nos queme el pimentón y ponemos al fuego 1 minuto.

Para montar nuestro plato ponemos en el fondo del plato los espaguetis y rematamos por encima con las gulas, su ajo tostado, los langostinos y el caldo.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

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