Para hoy he preparado una receta de ensalada con tomates cherry y pepinillos encurtidos.
Un nuevo plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos).
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.
Ensalada con tomates cherry y pepinillos encurtidos:
– Lechuga.
– Tomates cherry.
– Pepinillos.
– Aceitunas sin hueso.
– Sal
– Aceite de oliva.
Comenzaremos lavando y secando muy bien las hojas de lechuga que vamos a utilizar y los tomates cherry.
Trocearemos los tomates cherry en mitades, los pepinillos en trozos de aproximadamente 1,5cm de grosor, las aceitunas en mitades y reservamos.
Para montar el plato, en una fuente de servir o ensaladera, colocaremos la lechuga como base de nuestra ensalada y añadiremos los trozos de tomate cherry, los pepinillos y las aceitunas.
Al momento de servir regaremos por encima con un aliño de sal y aceite de oliva. No le vamos a poner vinagre en este caso porque ya tenemos la que va a aportar los pepinillos, no obstante, si os parece necesario, podéis añadir un poco, como siempre esto al gusto de cada uno.
Ya tenemos listo nuestro plato.
Buen provecho.
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