Carpaccio de pepino con sardinas de lata. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Carpaccio de pepino con sardinas en lata.

Receta Carpaccio de pepino con sardinas en lata

Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) rápido y muy refrescante.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Carpaccio de pepino con sardinas en lata:
– Pepino.
– Sardinas en aceite.
– Pepinillos.
– Huevo duro.
– Sal.
– Vinagre.
– Aceite de oliva.

Comenzamos lavando y secando el pepino. Como ya vimos en nuestros consejos de cocina 15. Evitar que se repita el pepino, vamos a pelar y cortar el pepino en discos finos, lo extendemos en un plato y espolvoreamos ligeramente con sal gorda. Podemos dejarlo dentro de la nevera para que permanezca fresco.
Dejamos que “sude” antes de escurrir el líquido y retirar la sal con una servilleta de papel antes de utilizarlo.

Carpaccio de pepino y sardinas en lata

Sobre este pepino laminado incorporamos los trozos de pepinillos (o alcaparras), el huevo duro y las sardinas en aceite troceadas.

Preparamos una vinagreta, como ya sabemos, ponemos en un bol 3 partes de aceite, (En este caso es recomendable utilizar también el aceite de las sardinas de lata pues nos va a dar un toque especial) una de vinagre, un poco de sal y removemos bien para unir todos los ingredientes.
A vuestro gusto, como siempre, podéis corregir las cantidades en los ingredientes de la vinagreta.

Regamos todos los ingredientes con nuestra vinagreta un rato antes de servir para que tome todo el sabor.

Ya tenemos listo nuestro plato.

Buen provecho.

De interés:
Ensalada de frutos rojos y queso de cabra. Cocina fácil.
Patatas guisadas con puerros y calamares. Cocina fácil.
Merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala. Cocina fácil.
Ensalada de lentejas. Cocina fácil.
Lomos de merluza con hortalizas. Cocina fácil.
Tartaletas rellenas con aguacate y salmón. Cocina fácil.
Salchichas en salsa de curry Garam Masala. Cocina fácil.
Judías verdes con pechuga de pollo y especias morunas. Cocina fácil.
Setas al ajillo con langostinos. Cocina fácil.
Gazpacho de cereza. Cocina fácil.
Jamón de cerdo asado con chimichurri. Cocina fácil.
Bacalao en salsa de pimientos del piquillo. Cocina fácil.
Preparar la lista de la compra
Ahorrar y reducir gastos en la cocina. Consejos de cocina 6.
Más de 100 Recetas de platos fríos.
¡No sé que hacer de comer hoy!.

enlace corto https://wp.me/p1G8U-lnO




Categorías

Twitter Cajon desastres

Publicados

Traductor

Traducir-ingles

Estadisticas

  • 123.216.733