Guiso de garbanzos con ternera. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de guiso de garbanzos con ternera.

Los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzos, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizo,  Garbanzos con bacalao, Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con carne picada y especias morunas, Garbanzos con costilla ibérica adobada, Ensalada de garbanzos con atún y anchoas,  Ensalada de garbanzos “Anais”, Garbanzos con morcilla de Burgos, Garbanzos con mejillones y calamares en su tinta, Ensalada de garbanzos con sardinas en conserva, Garbanzos de vigilia, Garbanzos con champiñones y jamón (exprés), e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Berenjenas rellenas con carne del cocido. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de berenjenas rellenas con carne del cocido.

En este plato vamos a utilizar la carne del cocido de garbanzos sobrante para preparar el relleno de nuestras berenjenas.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Potaje de garbanzos con chorizo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Potaje de garbanzos con chorizo.

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como así hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Cocido de judías verdes con patatas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Cocido de Judías verdes con patatas.

Un plato de cuchara relativamente rápido y sencillo que al igual que los otros que ya vimos con judías verdes, Judías verdes con Jamón serrano y  Judías verdes en salsa de tomate, podremos emplear tanto a mediodía para comer como por la noche para cenar.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Ropa vieja. Cocina facil

Para hoy os he preparado una receta de Ropa Vieja.

Este plato del que existen múltiples variantes en su preparación es un método de aprovechamiento de todos los ingredientes del cocido de garbanzos que ya vimos semanas atrás y que si bien, no hay necesidad de estar en crisis para hacerlo, no cabe duda que en estos tiempos que corren aún tiene una mayor justificación si cabe. 🙂

Una forma de reaprovechar el plato de mediodía y tomarlo esa noche o el día siguiente, de un modo completamente diferente en presentación y sabor.

Vamos a ver los pasos para realizar este plato.

Cocido de garbanzos. Cocina facil

Para hoy he preparado una Receta de Cocido de Garbanzos. 

En esta ocasión un cocido de garbanzos de un modo muy, muy sencillo como siempre, más adelante ya iremos viendo otras posibilidades con esta misma legumbre.

Este es un plato muy apetitoso y completo que nos va a permitir mucho juego en la mesa, ya que entre otras combinaciones si queremos podemos tomarlo como, un «Tres en uno» o como, un «Tres por uno».

• Tres en uno: Servimos como plato único con el caldo, los garbanzos y la carne a la vez.

• Tres por uno: Tomamos de primero un caldo o una Sopa hecha con el caldo y unos fideos o unas tostas de pan, de segundo los Garbanzos escurridos y la verdura aderezados con una vinagreta suave y para acabar un tercer plato con la carne.

Vamos a ver los ingredientes y los pasos para preparar esta receta.