Posts Tagged 'Cocina fácil'



Musaka. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Musaka, Musaca o Mousaka.

receta de musaka

Un plato interesante que aunque quizá os parezca algo laborioso de preparar, no tiene mayor dificultad y sin lugar a dudas va a merecer la pena.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Musaka. Cocina facil’

Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes.

Receta de garbanzos con calamares y judias verdes

Los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizo, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes. Cocina fácil’

Filetes rusos en salsa de champiñones. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Filetes rusos en salsa de champiñones.

Vamos a preparar el plato de hoy combinando dos recetas que ya hemos visto anteriormente, los filetes rusos y la salsa de champiñones.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Filetes rusos en salsa de champiñones. Cocina fácil’

Caldo de pescado o fumet. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Caldo de pescado o Fumet.

Este caldo de pescado que vamos a preparar, junto con el Caldo de jamón caseroCaldo casero de pollo y el Caldo de gambas nos van a ser de gran utilidad para preparar platos y salsas en nuestra cocina.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar nuestro caldo de pescado. Seguir leyendo ‘Caldo de pescado o fumet. Cocina fácil’

Caballa en salsa picante de ajo y pimentón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de caballa en salsa de ajo y pimentón.

Un delicioso plato de pescado muy sencillo y rápido de preparar. Como os comento en otras ocasiones, yo he utilizado caballa pero podéis utilizar otro tipo de pescados sin problemas.

Veamos los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Caballa en salsa picante de ajo y pimentón. Cocina fácil’

Pastel de coliflor. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pastel de coliflor.

Una nueva variante para una verdura económica, muy versátil y hasta recomendada para las resacas, que podremos añadir a otras recetas de coliflor que ya hemos visto con anterioridad: Coliflor rebozada, Coliflor con patatas y lomo al pimentón y la Coliflor gratinada.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Pastel de coliflor. Cocina fácil’

Salsa de champiñones. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Salsa de champiñones.

Otra opción más que unir a estas otras salsas que ya hemos visto en recetas anteriores:

Salsa Rosa | Salsa de anchoas | Salsa al Oporto | Salsa de Tomate | Salsa al Curry | Salsas de yogur | Salsa de Piña | Salsa de pimientos asados | Salsa bechamel | Salsa a la pimienta | Salsa de mielSalsa brava | Salsa Velouté y Salsa española | Salsa Tzatziki | Salsa mayonesa sin huevo | Salsa Alioli de leche | Salsa a la vizcaína | Salsa de ajo y perejil |

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Salsa de champiñones. Cocina fácil’

Espaguetis con chistorra y bacon. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Espaguetis con chistorra y bacon.

Un plato muy interesante que añadir a otras recetas de pasta publicadas en artículos anteriores:
Macarrones a la carbonara
| Espaguetis con chorizo | Macarrones con morcilla | Macarrones con carne picadaMacarrones gratinadosEnsalada de pasta | Macarrones negros con calamares en salsa | Macarrones con marisco al cavaMacarrones con AtúnEspaguetis en salsa a la pimienta | Macarrones de arroz con jamón | Macarrones a la putanesca | Macarrones con pollo y especias morunas | Macarrones con lomo y salsa a la pimienta | etc.

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Espaguetis con chistorra y bacon. Cocina fácil’

Alubias con panceta exprés. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Alubias o judías con panceta exprés.

Una nueva receta con alubias o judías, en este caso muy rápidas de preparar que podemos unir a estas que ya hemos visto en ocasiones anteriores; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricosAlubias pintas con chorizo, alubias con berza, y Alubias pintas con pollo.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Alubias con panceta exprés. Cocina fácil’

Morcilla de arroz con pimientos asados. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Morcilla de arroz con pimientos asados.

Un plato sencillo, rápido y económico.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Morcilla de arroz con pimientos asados. Cocina fácil’

Lentejas con judías verdes. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Lentejas con judías verdes.

Una opción más que unir a otras recetas de lentejas que ya hemos visto con anterioridad y que os recuerdo: Lentejas con chorizo, Lentejas destroyerCrema de lentejas con espinacas, Lentejas con polloLentejas con jamón, Lentejas con calabaza, Lentejas con berza y Lentejas con costilla de cerdo.

Veamos los pasos e ingredientes necesarios para preparar nuestras lentejas con judías verdes. Seguir leyendo ‘Lentejas con judías verdes. Cocina fácil’

Salsa de ajo y perejil. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Salsa de ajo y perejil.

Una salsa muy rápida de preparar, polivalente y muy sabrosa que nos va a venir muy bien para utilizar sobre pescados a la plancha, carnes a la plancha, verduras a la plancha o asadas, patatas asadas, pasta, pan tostado, también como aliño para carnes y pescados en barbacoas o al horno, etc.

Os recordamos estas otras salsas que ya hemos visto en recetas anteriores:

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Salsa de ajo y perejil. Cocina fácil’

Garbanzos con choco. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Garbanzos con choco.

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como así hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, Potaje de garbanzos con chorizo, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con choco. Cocina fácil’

Filetes rusos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Filetes rusos.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Filetes rusos. Cocina fácil’

Coliflor gratinada. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de coliflor gratinada.

Una verdura interesante y hasta recomendada para las resacas por su capacidad diurética.

Vamos a ver los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Coliflor gratinada. Cocina fácil’


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