Posts Tagged 'Cocina'

Pescadilla en salsa de curry. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Pescadilla en salsa de curry.

receta de pescado en salsa de curry

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Pescadilla en salsa de curry. Cocina fácil’

Gambones en salsa de cava. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de gambones en salsa de cava.

receta de gambones en salsa de cava

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Gambones en salsa de cava. Cocina fácil’

Arroz caldoso con pulpo y patas de calamar. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de arroz caldoso con pulpo y patas de calamar.

receta de arroz con pulpo y  calamares

Una nueva receta con arroz que añadir a estas otras que ya vimos anteriormente como: el Arroz 3 delicias, el Arroz meloso con pollo, el Arroz a la cubana, el Arroz blanco, la Ensalada de arroz con gulas, el Arroz con leche, la Ensalada fría de arroz, el Arroz con pollo, el Arroz con alcachofas, jamón y panceta o el Arroz con pechuga de pollo.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Arroz caldoso con pulpo y patas de calamar. Cocina fácil’

Collares de espaguetis con salchichas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Collares de espaguetis con salchichas.

receta de espaguetis con salchichas

Un plato muy interesante que añadir a otras recetas de pasta publicadas en artículos anteriores:  Macarrones a la carbonara | Espaguetis con chorizo | Macarrones con morcilla | Macarrones con carne picadaMacarrones gratinadosEnsalada de pasta | Macarrones negros con calamares en salsa | Macarrones con marisco al cavaMacarrones con AtúnEspaguetis en salsa a la pimienta | Macarrones de arroz con jamón | Macarrones a la putanesca | Macarrones con pollo y especias morunas | Macarrones con lomo y salsa a la pimientaMacarrones con pollo asado. | etc.

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Collares de espaguetis con salchichas. Cocina fácil’

Ensalada templada de Judías verdes con atún. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada templada de Judías verdes con atún.

Un plato muy interesante al igual que estos otros que ya vimos con judías verdes como las Judías verdes con Jamón serrano, las Judías verdes en salsa de tomate, la Ensalada de judías verdes y garbanzos, el Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, las Lentejas con judías verdes, las Judías verdes con pollo, el Cocido de judías verdes con patatas, la Ensalada de judías verdes, las Judías  verdes con boloñesa, las Judías verdes con mayonesa y las Judías verdes con pechuga de pollo y pimentón.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Ensalada templada de Judías verdes con atún. Cocina fácil’

Salmón en salsa de cava. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Salmón en salsa de Cava.

Un plato sencillo, rápido y delicioso de salmón que unir a otros que ya hemos preparado anteriormente como el marmitako de salmón, el bocadillo de salmón con anchoas, la crema de melón, la ensalada de pepino y melón con salmón ahumado, el salmón en papillote, el salmón en salsa de naranja, el Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados, el salmón en salsa agridulce, la sopa de salmón y el Salmón en salsa de gambas y gulas del norte.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Salmón en salsa de cava. Cocina fácil’

Revuelto de gambas y gulas del norte. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Revuelto de gambas y gulas del norte.

En recetas anteriores, ya preparamos varios revueltos, que os reunimos aquí para que no tengáis que buscarlos, como el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, el Revuelto de habas tiernas, la Tortilla Rota o el Revuelto de espárragos trigueros.

Vamos con los pasos para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Revuelto de gambas y gulas del norte. Cocina fácil’

Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos). Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pechugas de pollo empanadas con crujiente de maíz frito (Kikos).

receta de pollo empanado con crujiente de maiz

Otro plato que añadir a estas otras recetas de pollo que ya vimos anteriormente: Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones | Alitas de pollo asadas crujientes | Arroz con pollo | Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza | Muslos de pollo al horno con naranja | Pollo a la canela | Muslos de pollo asado con guarnición | Pechuga de pollo con salsa dulce de champiñones | Pollo con verduras y hongos | Pollo en salsa macerado a las finas hierbas | Pollo en salsa al pimentón | Lentejas con Pollo | Muslos de pollo al horno | Pollo a la sidra | Arroz meloso con pollo | Croquetas caseras de pollo | Tiritas de pollo con verduras salteadas | Pechugas de pollo en salsa de nata al curry | Pollo de corral asado, macerado en Jerez y Finas hierbas | Alubias pintas con pollo | Pollo asado con tomillo | Pollo asado en bolsa | Muslos de pollo al horno con tomillo | Pollo en salsa de ciruelas | Pollo al chilindrón | Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas | Fajitas de pollo | Alitas de pollo aliñadas fritas | Lagrimitas de pollo |

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos). Cocina fácil’

Ensalada de canónigos con frutos secos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de canónigos con frutos secos.

receta de ensalada de canónigos con frutos secos

Un plato frío (50 recetas de platos fríos) muy rápido de preparar, sano, y delicioso.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Ensalada de canónigos con frutos secos. Cocina fácil’

Cordero guisado con patatas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de cordero guisado con patatas.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Cordero guisado con patatas. Cocina fácil’

Plantas medicinales, Orégano, aromático e imprescindible en la cocina Mediterránea

Hoy con el orégano vamos a ver una nueva entrada sobre Las Plantas remedio natural contra las enfermedades.

Originario de las zonas soleadas del Mediterráneo, el orégano, ya era utilizado por los griegos (la mitológia dice que fue Afrodita, diosa del amor, fue la que plantó el primer orégano y le dio la fragancia que actualmente posee), que con la conquista de Grecia por los romanos, su uso se extendió por todo el imperio.

La planta en forma de pequeño arbusto alcanza unos 50 cm de alto. Los tallos que suele adquirir una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior, sus hojas nacen opuestas, redondeadas en la base, pecioladas, de un verde pálido por el envés y aproximadamente de 2 cm de longitud con bordes dentados. Las pequeñas flores, de color blanco violáceo, están ramificadas y sus terminales fragantes están protegidas por diminutas hojillas de color rojizo.A lo largo de toda la planta se encuentran las pequeñas glándulas que es donde se encuentra la esencia aromática, de color amarillo limón.

Existen varias especies, Seguir leyendo ‘Plantas medicinales, Orégano, aromático e imprescindible en la cocina Mediterránea’

Actualizado, 100 recetas de cocina para Navidad

Hemos actualizado el tema 100 recetas de cocina para Navidad, de nuestra sección cocina fácil.

Más de 100 platos seleccionados de entre todas las recetas de cocina publicadas en nuestra sección de cocina fácil, que podríamos utilizar en los próximos días de Navidad y que iremos actualizando conforme se vayan publicando nuevos platos.

# 100 recetas de cocina para Navidad.

Como os he comentado en ocasiones, contrario a “normas heredadas” o “pseudo-obligaciones” para con determinados alimentos por los que, en estas fechas, nos obligan a pagar un precio desorbitado, Seguir leyendo ‘Actualizado, 100 recetas de cocina para Navidad’

Carrillada de cerdo con tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de carrillada o carrilleras con tomate.

receta de carrillada con tomate

Otro método más para preparar unas deliciosas carrilladas o carrilleras de cerdo que añadir a las receta que ya vimos de la Carrillera de cerdo en salsa y las carrilleras de cerdo asadas con guarnición.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Carrillada de cerdo con tomate. Cocina fácil’

Lágrimas de pollo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de lagrimitas de pollo.

receta de lagrimitas de pollo

Otro plato que añadir a estas otras recetas de pollo que ya vimos anteriormente: Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones | Alitas de pollo asadas crujientes | Arroz con pollo | Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza | Muslos de pollo al horno con naranja | Pollo a la canela | Muslos de pollo asado con guarnición | Pechuga de pollo con salsa dulce de champiñones | Pollo con verduras y hongos | Pollo en salsa macerado a las finas hierbas | Pollo en salsa al pimentón | Lentejas con Pollo | Muslos de pollo al horno | Pollo a la sidra | Arroz meloso con pollo | Croquetas caseras de pollo | Tiritas de pollo con verduras salteadas | Pechugas de pollo en salsa de nata al curry | Pollo de corral asado, macerado en Jerez y Finas hierbas | Alubias pintas con pollo | Pollo asado con tomillo | Pollo asado en bolsa | Muslos de pollo al horno con tomillo | Pollo en salsa de ciruelas | Pollo al chilindrón | Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas | Fajitas de pollo | Alitas de pollo aliñadas fritas |

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Lágrimas de pollo. Cocina fácil’

Mejillones con tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Mejillones con tomate.

receta de mejillones con tomate

 

Una nueva receta con mejillones que añadir a otras que ya hemos preparado anteriormente como los mejillones al vapor, los mejillones tigre y las croquetas de mejillones, los mejillones en salsa picante, el bacalao con mejillones o los mejillones con pipirrana.

Veamos los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Mejillones con tomate. Cocina fácil’


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