Posts Tagged 'Cocina'

Merluza con alioli al horno. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza con alioli al horno.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Merluza con alioli al horno. Cocina fácil’

Consejos de cocina 9. Pelar ajos sin olor en las manos

consejos de cocina trucosUna nueva entrega y ya es la nevena de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

En este tema vamos a ver un truco que nos va a venir muy bien para pelar ajos de un modo sencillo, efectivo y además sin tocarlos.

Con anterioridad ya hemos visto otras entradas con consejos de cocina que os enlazo a continuación:

Veamos como pelar fácilmente los ajos. Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 9. Pelar ajos sin olor en las manos’

Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. Cocina fácil

Para hoy he preparado un plato de revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla.

receta de revuelto de bacalao con patatas y cebolla

En recetas anteriores, ya preparamos varios revueltos, que os reunimos aquí para que no tengáis que buscarlos; el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, el Revuelto de habas tiernas, la Tortilla Rota, Revuelto de espárragos trigueros o el Revuelto de gambas y gulas del norte.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. Cocina fácil’

Sopa de tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de sopa de tomate.

Una deliciosa sopa de tomate que podremos degustar, tanto en caliente, como en frío (50 recetas de platos fríos).

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Sopa de tomate. Cocina fácil’

Jureles o Chicharros en cama de cebollas aromatizadas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Jureles o chicharros en cama de cebollas aromatizadas.

Vuelvo a insistir en que, no os quedéis con el ingrediente sino con el procedimiento, para aplicarlo después con otros pescados, el resultado será muy interesante igualmente.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Jureles o Chicharros en cama de cebollas aromatizadas. Cocina fácil’

Rosas de manzana y hojaldre. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de rosas de manzana y hojaldre.

receta de rosa de manzana y hojaldre

Un postre muy vistoso y delicioso.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Rosas de manzana y hojaldre. Cocina fácil’

Solomillo en salsa dulce. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Medallones de solomillo en salsa dulce.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Solomillo en salsa dulce. Cocina fácil’

Chuletas asadas con queso y salsa de tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Chuletas al horno con queso y salsa de tomate.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Chuletas asadas con queso y salsa de tomate. Cocina fácil’

Salchichas con tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de salchichas con tomate.

receta de salchichas con tomate

En recetas anteriores hemos utilizado salchichas y para facilitaros su localización las enumeramos a continuación: Salchichas encebolladas, Salchichas al vino dulceEspaguetis con chorizo y salchichas, Rollitos de salchichas y bacon, Salchichas en salsa de nata y hasta unos Collares de espaguetis con salchichas.

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Salchichas con tomate. Cocina fácil’

Salmón con salsa tártara y ensalada de canónigos y nueces. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de salmón con salsa tártara y ensalada de canónigos y nueces.

Un plato con un contraste de sabores muy interesante y delicioso, que podremos unir a otros que ya hemos preparado anteriormente como el marmitako de salmón, el bocadillo de salmón con anchoas, la crema de melón, la ensalada de pepino y melón con salmón ahumado, el salmón en papillote, el salmón en salsa de naranja, el Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados, el salmón en salsa agridulce, la sopa de salmón, el Salmón en salsa de gambas y gulas del norte, el Salmón en salsa de cava, el Salmón en salsa de miel y el Salmón al curry.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Salmón con salsa tártara y ensalada de canónigos y nueces. Cocina fácil’

Judías verdes con costilla de cerdo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Judías verdes con costilla de cerdo.

Un nuevo plato con judías verdes que unir a estos que ya hemos visto anteriormente como las Judías verdes con Jamón serrano, las Judías verdes en salsa de tomate, la Ensalada de judías verdes y garbanzos, el Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, las Lentejas con judías verdes, las Judías verdes con pollo, el Cocido de judías verdes con patatas, la Ensalada de judías verdes, las Judías  verdes con boloñesa, las Judías verdes con mayonesa, las Judías verdes con pechuga de pollo y pimentón, la Ensalada templada de Judías verdes con atún, las Judías verdes con morcilla de Burgos, las Judías verdes con gambas al pil pil, y las Judías verdes con anchoas.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Judías verdes con costilla de cerdo. Cocina fácil’

Pollo a la vasca. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pollo a la vasca.

Un plato más que añadir a estas otras recetas de pollo que hemos visto anteriormente: Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones | Alitas de pollo asadas crujientes | Arroz con pollo | Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza | Muslos de pollo al horno con naranja | Pollo a la canela | Muslos de pollo asado con guarnición | Pechuga de pollo con salsa dulce de champiñones | Pollo con verduras y hongos | Pollo en salsa macerado a las finas hierbas | Pollo en salsa al pimentón | Lentejas con Pollo | Muslos de pollo al horno | Pollo a la sidra | Arroz meloso con pollo | Croquetas caseras de pollo | Tiritas de pollo con verduras salteadas | Pechugas de pollo en salsa de nata al curry | Pollo de corral asado, macerado en Jerez y Finas hierbas | Alubias pintas con pollo | Pollo asado con tomillo | Pollo asado en bolsa | Muslos de pollo al horno con tomillo | Pollo en salsa de ciruelas | Pollo al chilindrón | Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas | Fajitas de pollo | Alitas de pollo aliñadas fritas | Lagrimitas de pollo | Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos) | Guisado de pollo con patatas | Pollo en salsa marinado con Jerez dulce. | Pollo con almendras. Cocina fácil.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Pollo a la vasca. Cocina fácil’

Arroz meloso con chistorra y bacalao. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Arroz meloso con bacalao y chistorra.

Una nueva receta con arroz que añadir a estas otras que ya vimos anteriormente como: el Arroz 3 delicias, el Arroz meloso con pollo, el Arroz a la cubana, el Arroz blanco, la Ensalada de arroz con gulas, el Arroz con leche, la Ensalada fría de arroz, el Arroz con pollo, el Arroz con alcachofas, jamón y panceta, el Arroz con pechuga de pollo, o el Arroz caldoso con pulpo y patas de calamar.

Podéis utilizar perfectamente chorizo en lugar de chistorra y tan rico😉
Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Arroz meloso con chistorra y bacalao. Cocina fácil’

Más de 100 recetas de cocina para Navidad, actualizado

Hemos actualizado el tema 100 recetas de cocina para Navidad, de nuestra sección cocina fácil.

Más de 100 platos seleccionados de entre todas las recetas de cocina publicadas en nuestra sección de cocina fácil, que podríamos utilizar en los próximos días de Navidad y que iremos actualizando conforme se vayan publicando nuevos platos.

# 100 recetas de cocina para Navidad.

Como ya he comentado en ocasiones, contrario a “normas heredadas” o “pseudo-obligaciones” para con determinados alimentos por los que, en estas fechas, nos obligan a pagar un precio desorbitado, prefiero si me apetece, aprovechar otras fechas del calendario para darme esos caprichos a menor precio y con ello puedo permitirme el placer de repetirlo varias veces.

Se trata de preparar los menús de Navidad a nuestro gusto y bolsillo. Al fin y al cabo, la valía de un plato no reside en su coste, sino en su contenido, en el cariño de su elaboración y la armonía en su degustación.😉 Seguir leyendo ‘Más de 100 recetas de cocina para Navidad, actualizado’

Quiche de puerro y bacón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Quiche de puerro y bacón.

Veamos los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Quiche de puerro y bacón. Cocina fácil’


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