Posts Tagged 'Garbanzos'

Garbanzos con morcilla de Burgos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Garbanzos con morcilla de Burgos exprés.

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzosEnsalada de garbanzos con judías verdes, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizoGarbanzos con bacalao, Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con carne picada y especias morunas, los Garbanzos con costilla ibérica adobada, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con morcilla de Burgos. Cocina fácil’

Garbanzos con costilla ibérica adobada. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Garbanzos con costilla ibérica adobada.

receta de garbanzos con costilla iberica adobada

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzosEnsalada de garbanzos con judías verdes, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizoGarbanzos con bacalao, Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con carne picada y especias morunas, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con costilla ibérica adobada. Cocina fácil’

Garbanzos con carne picada y especias morunas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Garbanzos con carne picada y especias morunas (Garbanzos exprés).

Receta de garbanzos con carne picada

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzosEnsalada de garbanzos con judías verdes, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizo Garbanzos con bacalao, Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, Ropa vieja, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con carne picada y especias morunas. Cocina fácil’

Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes.

Receta de garbanzos con calamares y judias verdes

Los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizo, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes. Cocina fácil’

Garbanzos con choco. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Garbanzos con choco.

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como así hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, Potaje de garbanzos con chorizo, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con choco. Cocina fácil’

Potaje de garbanzos con chorizo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Potaje de garbanzos con chorizo.

Y es que los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como así hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros; Callos con garbanzos, Garbanzos con bacalao, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con espinacas exprés, e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos y otras que iremos viendo en el futuro.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Potaje de garbanzos con chorizo. Cocina fácil’

Ensalada de garbanzos y judías verdes. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de ensalada de garbanzos y judías verdes.

Una ensalada sencilla, sana y muy consistente. (Más de 100 Recetas de platos fríos)

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.
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Callos con garbanzos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Callos con garbanzos.

Un plato caliente de cuchara, seguramente más apropiado para estas fechas que la ensalada que vimos la pasada semana.

El procedimiento para preparar este plato va a ser muy similar a cuando vimos la receta de cocido de garbanzos, aunque el resultado final, tanto en sabor como en presentación va a resultar muy particular y muy delicioso.

Vamos a ver los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Callos con garbanzos. Cocina fácil’

Garbanzos con espinacas exprés. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de garbanzos con espinacas.

En esta ocasión, no vamos a preparar la receta a modo de cocido, sino que vamos a preparar un plato de cuchara que aunque tiene su entidad y sabor propio, podríamos decir que, es otro método de aprovechamiento del cocido de garbanzos como ya hicimos al preparar la receta de ropa vieja en otra receta anterior.

Un plato sencillo y rápido, (exprés vamos a decir) en el que va a hacerse más largo escribirlo que hacerlo, pero bueno, 😉 vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Garbanzos con espinacas exprés. Cocina fácil’

Pimientos rellenos con puré de garbanzos y bacalao. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Pimientos rellenos con puré de garbanzos y bacalao.

En recetas anteriores vimos como preparar una receta de Ropa vieja reutilizando los garbanzos del cocido junto a una buena salsa de tomate. En este plato de hoy, en lugar de utilizar para el relleno de los pimientos una salsa bechamel, he utilizado unos garbanzos sobrantes del cocido para hacer un puré, que junto al bacalao van a darle al relleno un sabor muy interesante.

Vamos a ver los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Pimientos rellenos con puré de garbanzos y bacalao. Cocina facil’

Ropa vieja. Cocina facil

Para hoy os he preparado una receta de Ropa Vieja.

Este plato del que existen múltiples variantes en su preparación es un método de aprovechamiento de todos los ingredientes del cocido de garbanzos que ya vimos semanas atrás y que si bien, no hay necesidad de estar en crisis para hacerlo, no cabe duda que en estos tiempos que corren aún tiene una mayor justificación si cabe. 🙂

Una forma de reaprovechar el plato de mediodía y tomarlo esa noche o el día siguiente, de un modo completamente diferente en presentación y sabor.

Vamos a ver los pasos para realizar este plato. Seguir leyendo ‘Ropa vieja. Cocina facil’

Cocido de garbanzos. Cocina facil

Para hoy he preparado una Receta de Cocido de Garbanzos. 

En esta ocasión un cocido de garbanzos de un modo muy, muy sencillo como siempre, más adelante ya iremos viendo otras posibilidades con esta misma legumbre.

Este es un plato muy apetitoso y completo que nos va a permitir mucho juego en la mesa, ya que entre otras combinaciones si queremos podemos tomarlo como, un “Tres en uno” o como, un “Tres por uno”.

  • Tres en uno: Servimos como plato único con el caldo, los garbanzos y la carne a la vez.
  • Tres por uno: Tomamos de primero un caldo o una Sopa hecha con el caldo y unos fideos o unas tostas de pan, de segundo los Garbanzos escurridos y la verdura aderezados con una vinagreta suave y para acabar un tercer plato con la carne.

Vamos a ver los ingredientes y los pasos para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Cocido de garbanzos. Cocina facil’

Cocina fácil. Ensalada de garbanzos y Morcilla con tomate

ensalada de garbanzos y morcilla con tomateYa está aquí Agosto y por si alguno lo ha olvidado seguimos en verano. Ayer, publicamos en el Blog una entrada, en la que os consultábamos que comíais. Aún es pronto para sacar conclusiones y habrá que esperar a ver más comentarios, asi que entretanto, vamos a preparar nuestros platos de hoy.

De primero he preparado una Ensalada fría de Garbanzos y un segundo plato de Morcilla con tomate. Colgaos el delantal y vamos para la cocina.

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Cocina fácil. Garbanzos con Bacalao y Salchichas al vino dulce

garbanzos con bacalao y salchichas al vino ¡qué rápido pasan los días!… Ya tenemos prácticamente listo el mes de Julio. Unos comienzan ya su regreso de vacaciones, morenitos y con las pilas recargadas y otros están con los preparativos para el inicio de las suyas. Siempre mirando de reojo al Euribor, que vaya estacazos nos pega.
Nosotros de momento y siendo sábado como es, nos vamos poniendo el delantal y vamos hacia la cocina.

Para el menú de hoy, he preparado un primer plato a base de Garbanzos con Bacalao y un segundo plato de Salchichas al Vino. ¡No olvidéis comprar pan para mojar! 😉

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