Posts Tagged 'Huevos'

Tortilla vegetal . Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de tortilla vegetal.

No sabía como denominar a esta receta, si como tortilla de vegetales, tortilla hortelana, tortilla rellena, tortilla a la jardinera, o bien, tortilla de aprovechamiento. De cualquier modo, creo que todas ellas podrían ser válidas.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Tortilla vegetal . Cocina fácil’

Huevos rellenos de atún. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de huevos cocidos rellenos de atún.

Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy sencillo, rápido y versátil.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Huevos rellenos de atún. Cocina fácil’

Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. Bacalao dorado. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. (Bacalao dorado).

receta de revuelto de bacalao con patatas y cebolla

En recetas anteriores, ya preparamos varios revueltos, que os reunimos aquí para que no tengáis que buscarlos; el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, el Revuelto de habas tiernas, la Tortilla Rota, Revuelto de espárragos trigueros o el Revuelto de gambas y gulas del norte.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla. Bacalao dorado. Cocina fácil’

Pero, ¿donde está sentado este hombre?

Yo diría que este hombre tiene un problema de… ¿huevos?

Sí, sí, habéis visto bien, parece que está esperando algo o a alguien o a que pase el tiempo y, tranquilamente, se ha sentado encima de los huevos.  Seguir leyendo ‘Pero, ¿donde está sentado este hombre?’

Revuelto de gambas y gulas del norte. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Revuelto de gambas y gulas del norte.

En recetas anteriores, ya preparamos varios revueltos, que os reunimos aquí para que no tengáis que buscarlos, como el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, el Revuelto de habas tiernas, la Tortilla Rota o el Revuelto de espárragos trigueros.

Vamos con los pasos para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Revuelto de gambas y gulas del norte. Cocina fácil’

Tortilla de patatas fritas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Tortilla de patatas fritas con jamón cocido y queso.

receta de tortilla de patatas fritas

Para esta receta de tortilla, un tanto “diferente” como ya lo fue la tortilla de patatas chips, vamos a aprovechar una patatas fritas que nos hayan sobrado y además, para hacerla más jugosa, le vamos a poner un poco de jamón cocido y queso para darle un interesante sabor y textura.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Tortilla de patatas fritas. Cocina fácil’

Revuelto de espárragos trigueros. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Revuelto de espárragos trigueros.

Receta de revuelto de esparragos trigueros

En recetas anteriores, ya hemos preparado varios revueltos como el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, el Revuelto de habas tiernas o la Tortilla Rota.

Veamos los pasos para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Revuelto de espárragos trigueros. Cocina fácil’

Rosca de huevos con panceta. Cocina fácil

Para hoy he preparado una Rosca de huevos con panceta o bacon.

Un plato muy sencillo y que se va a preparar prácticamente solo, lo que nos va  permitir hacer otras cosas. 😛

Vamos sin más con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Rosca de huevos con panceta. Cocina fácil’

Consejos de cocina 7. El huevo

consejos  de cocina trucosUna nueva entrega y ya es la séptima de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

En este tema vamos a ver unos trucos o consejos para la conservación, empleo, comprobar la frescura, etc. de un elemento tan socorrido en la cocina como es el huevo y es que, ¡vaya si podemos sacarle provecho!.
Revuelto de setas con bacalaoRevuelto de champiñonesTortilla RotaHabas tiernas coronadas.   Revuelto de habas tiernasTortilla de patatas chips.   Huevos cocidos en salsa verde.   Tortilla francesa.   Patatas a lo pobre con huevos rotosTortilla de patata rellena, tortilla de deliciasGambas con gabardina.

Con anterioridad ya hemos visto otras entradas con consejos de cocina que os enlazo a continuación:

Vamos sin más con el huevo. Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 7. El huevo’

Huevos cocidos en salsa verde. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de huevos cocidos en salsa verde.

En esta ocasión, vamos a preparar unos huevos duros en salsa verde, dándoles de este modo un protagonismo mayor en el plato al ser el ingrediente principal, por supuesto con un sabor muy particular. Eso si, el pan aquí se hace imprescindible. 😉

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar la receta: Seguir leyendo ‘Huevos cocidos en salsa verde. Cocina fácil’

Revuelto de habas tiernas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Revuelto de habas tiernas con chorizo.

En recetas anteriores, ya hemos preparado varios revueltos como el Revuelto de setas con bacalao, el Revuelto de champiñones, o la Tortilla Rota, y también hemos utilizado las habas tiernas para preparar una deliciosa Receta de habas tiernas coronadas.

Vamos a ver los pasos e ingredientes para preparar nuestra receta de hoy.
Seguir leyendo ‘Revuelto de habas tiernas. Cocina fácil’

Tortilla de Patata Rellena. Tortilla de delicias. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Tortilla de Patata Rellena. Nuestra querida Tortilla española con tropezones.

A lo largo de estos últimos días he observado una gran cantidad de entradas al blog con el término de búsqueda “Tortilla de delicias”. Puesto que con el término Tortilla de delicias no identificaba que tipo de tortilla podría ser, me puse a buscar información al respecto.

Al final todo indica que viene a ser lo que conocemos más habitualmente como tortilla rellena y las famosas delicias, no son sino los ingredientes añadidos al huevo y la patata de la tortilla de patata o tortilla española clásica, interpretación similar al arroz tres delicias.

Estos ingredientes añadidos pueden ser:
Jamón cocido, jamon serrano, gambas, champiñones, setas, pimientos fritos o asados, verdura, Atún, Chorizo, Espárragos trigueros, Bacalao, Pechuga de pollo, etc.

Así que, vamos a satisfacer inmediatamente las dudas de nuestros usuarios y la receta que tenía preparada para hoy la pospongo para la próxima semana, es por ello que no he podido preparar fotos de este plato, pero quedan pendientes de añadir más adelante.

Esta receta, podríamos hacerla hasta de tres modos, cada uno de ellos bastante diferente tanto en su preparación, como en sabor y presentación en la mesa, vamos a verlos paso a paso. Seguir leyendo ‘Tortilla de Patata Rellena. Tortilla de delicias. Cocina facil’

Revuelto de champis. Cocina fácil

receta de revuelto de champisPara hoy, he preparado una receta de Revuelto de Champiñones. Después de casi un año publicando recetas de cocina sencillas en el blog, aún no había encontrado un hueco para los “revueltos”, pero vamos, esto es sólo empezar y una vez iniciado el camino ya todo para adelante.

Este plato es muy sencillo y rápido de preparar, muy útil para esos días en los que contamos con menos tiempo o simplemente estamos algo más perezosos a la hora de ponernos a cocinar.

receta revuelto de champiñones

Seguir leyendo ‘Revuelto de champis. Cocina fácil’

Arroz a la cubana. Cocina fácil

arroz a la cubanaPara hoy he preparado una receta de Arroz a la cubana. Un plato muy sencillo, económico y rápido de preparar que seguro nos saca de más de un apuro en alguna ocasión.

Ya conozco a más de uno que anda estos días alterado, comprobando su peso en la báscula y lamentando los excesos de la Navidad, pues nada, mucho ejercicio, comidas saludables y sobre todo anótalo en tu agenda, así el año que viene cuando se acerquen las Navidades lo lees y quizás si recuerdas por lo que estas pasando ahora, no te excedas. Si es que ¡mira que sois eh!…

arroz a la cubana

Seguir leyendo ‘Arroz a la cubana. Cocina fácil’

Huevos, ¿decorados? ¿esculpidos?

Maravillosa técnica y mejor pulso el que hay que tener para realizar estas auténticas obras maestras, huevos “esculpidos”, si es que se pueden llamar así, con mini-taladros eléctricos. Seguir leyendo ‘Huevos, ¿decorados? ¿esculpidos?’


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