Libritos de lomo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Libritos de lomo.

Un plato muy interesante y sencillo como siempre, además de, otra forma diferente de tomar un filete de lomo.

En esta receta os mostraré dos formas o presentaciones para realizar estos filetes de lomo rellenos con queso y pimientos asados, y además diferentes rellenos, después ya vosotros decidís cual de ellas preparar.

Vamos sin más a ver los ingredientes y pasos para preparar esta receta.