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El pan, a partir de mañana 1 de Julio

Mañana 1 de julio entra en vigor la nueva norma de calidad del pan aprobada el mes de abril en Consejo de Ministros.

Conforme leemos en eldiario.es, esta norma, regula diversos aspectos de los productos de bollería y panadería, con importantes novedades, especialmente el apartado de productos de harinas fermentadas, es decir del pan.

Destacan las modificaciones en lo tocante a pan integral, etiquetado, IVA y tipos de levaduras usadas, todas ellas pensadas en beneficio de la claridad y la transparencia de cara al consumidor. Seguir leyendo ‘El pan, a partir de mañana 1 de Julio’


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