Alubias con panceta. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Alubias con panceta.

Una nueva receta con alubias o judías que podemos unir a estas que ya hemos visto en ocasiones anteriores; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricos,  Alubias pintas con chorizo, alubias con berza, Alubias pintas con pollo, Alubias con panceta exprés, Alubias o judías pintas con magro de cerdo y las Alubias blancas con langostinos.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Champiñones salteados con panceta. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Champiñones salteados con panceta.

Los champiñones ya los hemos empleado anteriormente en varias recetas que os recuerdo para que no tengáis que buscarlas: Revuelto de champiñones, Champiñones en salsa alegre, Crema de champiñones, Pechugas de pollo con salsa dulce de champiñones, Champiñones rellenos, Guarnición de Champiñones con Pimientos, Pollo con verduras y hongos, Salsa de champiñones, Secreto de cerdo con champiñones, Salsa de nata y champiñones y los Champiñones al ajillo, etc.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Flamenquines. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de flamenquines.

Un plato muy interesante similar a los Rollitos de jamón y queso empanados, o a los libritos de lomo que ya vimos en recetas anteriores.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Arroz con alcachofas, jamón y panceta. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Arroz con alcachofas, jamón y panceta.

Una nueva preparación para nuestro arroz que podremos añadir a otras recetas anteriores como, Arroz 3 delicias, Arroz meloso con pollo, Arroz a la cubana, Arroz blanco, Ensalada de arroz con gulas, Ensalada fría de arroz. Arroz con leche,  Arroz con Pollo, etc.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Rollitos de salchichas y bacon. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de rollitos de salchichas y bacon.

Una receta muy enrollada que podremos degustar tanto en frío (50 recetas de platos fríos) como en caliente. En este caso y para servirla como aperitivo voy a prepararla a modo de brocheta o pinchito, similar a otras recetas que ya hemos visto como las brochetas de melón con jamón, las brochetas de bacon y gambas, los pinchitos morunos, las brochetas de melón con gambas, o los dátiles con bacon.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Alubias con panceta exprés. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Alubias o judías con panceta exprés.

Una nueva receta con alubias o judías, en este caso muy rápidas de preparar que podemos unir a estas que ya hemos visto en ocasiones anteriores; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricos,  Alubias pintas con chorizo, alubias con berza, y Alubias pintas con pollo.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Rosca de huevos con panceta. Cocina fácil

Para hoy he preparado una Rosca de huevos con panceta o bacon.

Un plato muy sencillo y que se va a preparar prácticamente solo, lo que nos va  permitir hacer otras cosas. 😛

Vamos sin más con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Macarrones gratinados. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Macarrones gratinados.

Días atrás vimos la receta de la salsa bechamel y para no perder tiempo en darle una utilidad vamos a preparar estos macarrones gratinados que en principio yo los he hecho con bacon o panceta, de una forma muy similar a como vimos en la receta de macarrones a la carbonara, pero que por supuesto podéis realizar en unos espaguetis con chorizo, macarrones con morcilla, macarrones con carne picada, etc.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Ensalada de calabacín con Bacón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Ensalada de calabacín con Bacón.

Llegan los calores y aunque por mi parte no hay problema y me sigo preparando mis potajes y demás, hay que reconocer que no está de más disponer de otras opciones más veraniegas como las ensaladas.

Esta ensalada en particular está deliciosa y no tardarás más de 15 minutos en prepararla. Vamos sin más con los ingredientes y los pasos para preparar este plato.

Macarrones a la carbonara. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Macarrones a la Carbonara.

Un plato rápido de preparar y económico que tal y como está el euribor (5,41%), creo que realmente nos va a venir muy bien para sanear o al menos mejorar nuestra economía familiar.

Vamos pues a ver el procedimiento en detalle para preparar este plato.

Alubias con ibericos. Cocina facil

Para esta semana he preparado una receta de Alubias con ibéricos. Metidos como estamos de lleno en plena jornada de reflexión ante las votaciones de mañana, -esta puede ser una buena manera de desconectar e incluso para pensar a quien vamos a votar- tranquilamente desde nuestra cocina, entre fogones y preparando este plato.

Si cuando publiqué la receta de Alubias pintas con chorizo alguno se amparaba en la ausencia de frío de este invierno…

esta semana, que en la mayor parte de España hemos o han pasado algunos días de agua, nieve y viento le habrá venido muy bien para preparar la receta. A ver ahora que disculpa me ponen.

Pues nada, sin más dilación vamos a ver el procedimiento paso a paso para la elaboración de esta receta.

Berza con patatas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Berza con patatas, por tanto y como os comentaba en la receta del sábado pasado, para hoy tenemos verdura.

Berza, Col, Repollo, etc., son diferentes acepciones para una misma verdura. La berza, que es como la llamo yo habitualmente, nos da mucho juego en la cocina, ya que, por ejemplo, se puede añadir a cualquier legumbre (alubias, garbanzos, etc) e incluso, tomarla cruda en ensaladas y demás, tal y como solemos hacer habitualmente con la lechuga.

Cocina fácil. Morteruelo

Con el tiempo que llevamos con esta sección de recetas creo que ya estaremos en disposición de realizar algunas recetas algo más elaboradas. No por ello van a resultar más dificiles, simplemente contarán en la mayoría de ocasiones con otros ingredientes que yo uso a menudo y que hasta ahora muchos de ellos no los incluía en las recetas por facilitaros la labor. Y es que… ya os veo mucho más sueltos. 😉

Hoy vamos a ver una receta de morteruelo, que me envía nuestra compañera Danae.