Posts Tagged 'Patata'

Huevos rotos con jamón serrano. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Huevos rotos con jamón serrano.

Un plato que quizá nos va a recordar esta Receta de Patatas a lo pobre con huevos rotos, que vimos hace unos años pero, evidentemente, con sabores totalmente diferentes.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Huevos rotos con jamón serrano. Cocina fácil’

Patata asada rellena. Patatón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Patata asada rellena.

Vamos a comer una patata de un modo muy diferente al habitual, aquí la llaman Patatón y en ella, podremos emplear y mezclar infinidad de elementos para su relleno, Jamón serrano, Jamón cocido, Bacon, Queso, Atún, Anchoas, Pollo, Pescado, Fruta, Huevo duro, Verdura, Setas, Aceitunas, pimientos asados, etc.

Yo os voy a preparar una muy sencilla, de queso y jamón cocido, pero no dudéis en utilizar todo aquello que más os guste, seguro que acertáis. 😉

Vamos sin más a ver los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta Patata Asada Rellena o Patatón. Seguir leyendo ‘Patata asada rellena. Patatón. Cocina fácil’

Patatas a lo pobre con Huevos rotos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una deliciosa receta de Patatas a lo pobre con Huevos rotos.

Las patatas a lo pobre también podréis emplearlas como guarnición en cualquier plato de carne o pescado.

Vamos con el paso a paso para la elaboración de este plato. Seguir leyendo ‘Patatas a lo pobre con Huevos rotos. Cocina fácil’

Tortilla rota. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Tortilla rota.

Un plato como siempre muy sencillo, barato, cómodo y rápido de preparar que a buen seguro será de gran utilidad para aquellos que tienen problemas para hacer tortillas de patata y además, no va a dar positivo en ningún control antidoping, si acaso alguno tuviera que pasarlo. 😀

Vamos con los ingredientes y pasos para realizar esta receta. Seguir leyendo ‘Tortilla rota. Cocina facil’

Lentejas Destroyer. Cocina fácil

receta de cocina lentejas destroyerPara hoy os he preparado la receta de Lentejas Destroyer. Si ya sé, es más que probable que el método de elaboración de esta receta tenga su propio nombre, pero como no lo conozco y de alguna forma había que denominarlo, pues, rebautizado queda.

Si lo probais seguro os acordais de mí, además siempre es más rápido de pronunciar que; “Lentejas con Morcilla de Burgos, Panceta ibérica, Jamón serrano y Patatas en reducción de salsa de cebolla, pimientos y zanahoria, tintadas con pimentón”. Pedazo nombre me ha quedado para la carta. 😀

receta lentejas destroyer

Ya vimos casi al comienzo de nuestro particular recetario de cocina facil un método para preparar rápidamente unas lentejas con chorizo, en esta ocasión, el plato va a ser algo más completo pero, no por ello más dificil.

Para aquellos que estéis con dietas o régimen alimentario creo que este plato no es precisamente el más adecuado, por lo que podeis sustituir la “chicha” por alguna verdura del tipo puerros, acelgas, berza, etc.
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Alubias pintas con chorizo. Cocina fácil

receta de judias pintas con chorizoPara hoy vamos a ver una receta de Alubias pintas con chorizo. Una legumbre que yo siempre he llamado alubias, aunque en otros sitios las denominan judías secas, en cualquier caso es lo mismo y las podremos encontrar en diferentes tamaños y tonalidades, blanca, pinta, roja, negra, etc.

Es un plato sin duda más que apetecible en cualquier época del año, en este caso, cocinado según ésta receta, nos va a venir muy bien para estas fechas en que las temperaturas son más fresquitas (al menos aquí en el hemisferio norte). 😀

receta alubias con chorizo

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Cocina fácil. Lentejas con chorizo y Pollo a la cerveza

lentejas con chorizo y pollo a la cerveza ¡…7 de Julio San Fermín!. Así dice la famosa canción de las fiestas Pamplonicas que acaban de comenzar. Pero bueno, dejémonos de fiestas que alguno no tiene el cuerpo hoy como para correr despues de la juerga de anoche y vamos a la cocina.

Hoy vamos a preparar un primer plato consistente en unas Lentejas con chorizo (que sí, que dejamos las ensaladas a un lado temporalmente y aunque sean fechas de calor la legumbre también se puede comer muy a gusto, aun caliente) y de segundo, Pollo a la cerveza un plato más que rico.

Receta de lentejas con chorizo

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