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Alubias con manitas de cerdo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de alubias blancas con manitas de cerdo.

Una nueva receta con alubias que podremos unir a estas que ya hemos visto anteriormente; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricos, Crema de alubias con verduras, Alubias pintas con chorizo, Alubias con berza, Alubias pintas con pollo, Ensalada de alubias marinera, Alubias con panceta exprés, Alubias o judías pintas con magro de cerdo, Alubias blancas con langostinos, Alubias con panceta, Alubias pintas con Codillo de cerdo, Alubias negras con cebolla (Alubias de Tolosa), Alubias blancas con judías verdes, jamón y pollo, Alubias con espinacas cremosas, Ensalada de alubias blancas con atún, Alubias pintas con judías verdes, Alubias a la jardinera y las Alubias blancas en fabada asturiana.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Alubias con manitas de cerdo. Cocina fácil’

12º Aniversario de Cajón desastres

Cajón desastres cumple 12 años online y por supuesto, queremos compartir con todos vosotros nuestra tarjeta de felicitación.

12 años que, se dicen pronto, pero que mirando hacia atrás, y observando la cantidad de contenidos publicados, mirando los índices del blog y las estadísticas, más de 113.000.000 de vistas, nos damos cuenta de que aquello que comenzó, entre otras cosas, como un proyecto digamos de “ayuda a los usuarios que empiezan”, al igual que sucede con los niños, se nos ha hecho mayor, MUY MAYOR.

Queremos haceros llegar un agradecimiento especial a vosotros, a los que nos visitáis a diario, a los que hacéis referencia a nuestros artículos y manuales en vuestras Webs y blogs, a los que a través del correo electrónico nos decís que nuestras entradas o manuales; nuestro trabajo en definitiva, os ha sido de ayuda.

Sabed, sin ningún género de duda que esos correos y vuestras palabras, suponen para nosotros el mayor incentivo para continuar con esta tarea y si vosotros estáis contentos porque al encontrar esta información en nuestras Webs, solucionáis vuestros problemas, mucho más lo estamos nosotros al comprobar que el objetivo inicial que nos marcamos cuando empezó el blog su andadura, y que no es otro que, ayudar y compartir nuestros conocimientos con todos vosotros, de alguna manera lo hemos conseguido.

Y como no podía ser de otro modo, Seguir leyendo ’12º Aniversario de Cajón desastres’

Pan de ajo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pan de ajo.

Veamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Pan de ajo. Cocina fácil’

Arroz con calamares en 2 texturas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de arroz con calamares en 2 texturas.

Una nueva receta con arroz que añadir a estas otras que ya vimos anteriormente como: el Arroz 3 delicias, el Arroz meloso con pollo, el Arroz a la cubana, el Arroz blanco, la Ensalada de arroz con gulas, el Arroz con leche, la Ensalada fría de arroz, el Arroz con pollo, el Arroz con alcachofas, jamón y panceta, el Arroz con pechuga de pollo, el Arroz caldoso con pulpo y patas de calamar, Arroz con calamares y carne, o el Arroz meloso con bacalao y chistorra.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Arroz con calamares en 2 texturas. Cocina fácil’

Fusilamientos del 2 de mayo en la montaña del Príncipe Pío. Guerra de la Independencia

211 años después, hoy 2 de mayo, el día después de que el pueblo de Madrid iniciara la sublevación contra las tropas francesas, (Guerra de la Independencia) no por el hecho, como ha dicho la historia, de que se llevaran a algunos miembros de la Familia Real, eso solo fue la espoleta, sino por estar hartos de sufrir tanta chulería y humillaciones de sus tropas, que llegaron como “invitadas” y pasaron a ser de ocupación, hemos decidido darle a la efemérides otro enfoque:

La Historia de la Montaña donde fueron fusilados los primeros madrileños.

El levantamiento de los Madrileños del 1 de mayo de 1808, contra las tropas napoleónicas del general Murat, quien, para reprimirla envió a un batallón de Granaderos de la Guardia Imperial acompañados de piezas de artillería que cargaron contra la multitud, pese a que se saldó con numerosas bajas de ciudadanos y el apresamiento de otros muchos, no fue más que el principio, poco a poco se corrió la voz de que los odiados franceses habían disparado contra el pueblo y los madrileños se lanzaron a las calles armados con lo poco que tenían, sables, escopetas, navajas, trabucos, palos y al grito de “muerte a los franceses” dieron muerte a cuantos franceses encontraron.

Como dije, muchos madrileños murieron ese mismo día, otros fueron apresados y fusilados en la noche del 2 al 3 de mayo en la Montaña del Príncipe Pío, en concreto 43 hombres y mujeres que el fantástico Goya plasmó en el famoso cuadro que llamó “Los fusilamientos del 3 de mayo en la montaña del Príncipe Pío” sin querer, o queriendo, ¿quién sabe? convirtió la montaña en Seguir leyendo ‘Fusilamientos del 2 de mayo en la montaña del Príncipe Pío. Guerra de la Independencia’

Consejos de cocina 14. Arreglar mayonesa cortada

consejos de cocina trucosHoy vamos a ver como “arreglar” o recuperar una mayonesa cortada.

Una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

Antes de nada recordar que para preparar una mayonesa, podemos seguir los pasos indicados en esta Receta de Salsa mayonesa sin huevo, lactonesa, pero en lugar de leche usaremos huevo.

Si al tratar de hacer una mayonesa, bien sea con huevo o con leche, esta se nos corta, es decir, que no liga y nos queda una especie de crema que no termina de montar o espesar, es que se nos ha cortado.

Puede pasar porque hayamos añadido demasiado aceite, la batidora sea demasiado potente, etc. En cualquier caso, ¡NO la tires!.

Veamos unos métodos para solucionar o arreglar una mayonesa cortada. Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 14. Arreglar mayonesa cortada’

Lomo de cerdo en salsa de cebolla. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de lomo en salsa de cebolla.

Una nueva receta con lomo que podremos unir a estas que ya hemos visto anteriormente; libritos de lomo, macarrones con lomo y salsa a la pimienta, lomo macerado, lomo a la sal, coliflor con patatas y lomo al pimentón, lomo en salsa agridulce, lomo de cerdo en salsa de verduras, filetes de lomo aliñados, Macarrones con tiras de lomo y salsa de tomate, filetes de lomo en salsa de jamón, lomo de cerdo en salsa de verduras al vino, Lomo de orza.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Lomo de cerdo en salsa de cebolla. Cocina fácil’

1 de Mayo. Día internacional de los trabajadores

El próximo miércoles se celebra el 1º de Mayo, Día internacional de los trabajadores.

Aunque muchos crean que la idea de celebrar un día del trabajador nació durante la celebración del II Congreso Obrero de la Segunda Internacional, celebrado en París en 1899, la idea nació 43 años antes en Australia. Allí, los trabajadores decidieron, organizar un día de paro completo con mítines y entretenimiento para solicitar la jornada laboral de ocho horas.

Aquel primer día de fiesta fue el 21 de abril. En un principio, la intención de los obreros australianos, solo se limitaba al año 1856. Sin embargo, esta primera celebración tuvo tal impacto sobre las masas proletarias de Australia, que las llevó a nuevas agitaciones, y entonces se tomó la decisión de repetirla cada año.

Así pues, esta idea de una fiesta proletaria fue rápidamente aceptada, y desde Australia, empezó a propagarse a otros países.

Los siguientes en seguir el ejemplo de los obreros australianos fueron los Seguir leyendo ‘1 de Mayo. Día internacional de los trabajadores’

Hígado de pollo encebollado. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Higadítos de pollo encebollados.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Hígado de pollo encebollado. Cocina fácil’

Tortas de Inés Rosales con queso y anchoas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Tortas de Inés Rosales con queso y anchoas.

Un plato frío (Más de 100 Recetas de platos fríos) muy sencillo y rápido de preparar.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Tortas de Inés Rosales con queso y anchoas. Cocina fácil’

Manual para insertar vínculos o enlaces en archivos pdf con PDF-XChange Viewer

En este manual vamos a ver como añadir vínculos en documentos Pdf, de tal modo que, desde una palabra o frase de un archivo Pdf podremos enlazar a otra página de ese mismo Pdf o a otros archivos Pdf.

Para esto vamos a utilizar el programa Pdf-XChange Viewer, que es un visor de archivos pdf gratuito que ya hemos reseñado con anterioridad en nuestro blog.

Descarga e instala el programa y abre un archivo pdf.

Arriba en la barra de menús, pulsa sobre Herramientas y en el desplegable pulsas en Enlaces.
Elige cualquiera de los dos tipos de enlaces que te muestra: Herramienta de enlaces rectangular o bien, Herramienta de enlaces cuadrilateral. (Luego ya decidirás cual es mejor para tus necesidades).

Ahora sobre el archivo pdf que tienes abierto, señala la linea o la palabra que deseas enlazar.

Te abre una nueva ventana. Seguir leyendo ‘Manual para insertar vínculos o enlaces en archivos pdf con PDF-XChange Viewer’

Paletilla de cordero asada con miel y naranja. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Paletilla de cordero al horno con miel y naranja.

Veamos los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Paletilla de cordero asada con miel y naranja. Cocina fácil’

Gulas del norte con bacalao y pimientos del piquillo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de gulas con bacalao y pimientos del piquillo.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Gulas del norte con bacalao y pimientos del piquillo. Cocina fácil’

Feliz Día del Padre 2019. Nuestra felicitación

Desde Cajón desastres y como hacemos cada año, queremos felicitar a todos los papás y para ellos, hemos preparado nuestra Tarjeta de Felicitación del Día del Padre.

Y por si te has descuidado y aún no tienes regalo para el Día del Padre, te proponemos descargar gratis nuestras tarjetas de felicitación o los marcapáginas que preparamos para vosotros, ideales para regalar a papá, o revisar los manuales para crear tus propias tarjetas de felicitación. Seguir leyendo ‘Feliz Día del Padre 2019. Nuestra felicitación’

Espinacas con patatas y bacalao. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de patatas con espinacas y bacalao.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Espinacas con patatas y bacalao. Cocina fácil’


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