Posts Tagged 'Pescado en salsa'

Merluza con calabacín y langostinos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza con calabacín y langostinos.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Merluza con calabacín y langostinos. Cocina fácil’

Merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala.

Merluza en salsa de zanahorias y Tandoori Masala

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala. Cocina fácil’

Merluza en salsa de cebolla y comino. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza en salsa de cebolla y comino.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Merluza en salsa de cebolla y comino. Cocina fácil’

Merluza en salsa de cebolla y cúrcuma. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Merluza en salsa de cebolla y cúrcuma.

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Congrio en salsa de cerveza. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Congrio en salsa de cerveza.

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Merluza en salsa con pimientos asados. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Merluza en salsa con pimientos asados.

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Filetes de melva en salsa de cebolla y oloroso. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de filetes de Melva en salsa de cebolla y oloroso.

 

Como ya vimos en una receta anterior, la Melva es un pescado azul de la familia de los atunes o bonitos, pero bastante más barato. Lo puedes comprar en tamaño grande que va a pesar sobre 1,5 Kg o bien, pequeños o de ración que andan sobre los 250 gramos. (Estos para otra receta).

La melva, exteriormente a excepción del tamaño, tiene un aspecto muy similar al atún. Es azulado por el lomo y plateado inferiormente y la piel es bastante gruesa.

Una vez limpia y sin cabeza (que podremos utilizar para preparar un caldo de pescado junto con las espinas y la piel) a la hora de cocinarlo, al igual que con otros pescados podremos sacar los lomos o bien cortarlo en rodajas. En esta ocasión voy a hacerlo con los lomos.

Esta misma receta que he preparado con Melva, puedes aplicarla en cualquier otro pescado. Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Filetes de melva en salsa de cebolla y oloroso. Cocina fácil’

Merluza en salsa de champiñones y carne. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Merluza en salsa de champiñones y carne de vacuno.

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Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Merluza en salsa de champiñones y carne. Cocina fácil’


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