Pestañas de bonito a la pancha. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pestañas de bonito a la plancha. (Parpatana).

Estas «pestañas de bonito» se conocen como «Parpatana». Es una parte del bonito que se encuentra entre la cabeza y el cuerpo del pescado, digamos sería como la zona del collar y es una carne muy jugosa y grasa que cuenta con un hueso espinoso, que nos permite darle una buena cocción sin que se seque el pescado. Además tienen un precio muy, muy asequible.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Merluza en salsa de nata al ajillo. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza en salsa de nata al ajillo.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Merluza con calabacín y langostinos. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza con calabacín y langostinos.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Trucha rellena con jamón serrano. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de trucha rellena con jamón serrano.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Bacalao asado al aroma de Jerez. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de bacalao al horno al aroma de Jerez.

 

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta.

Atún encebollado. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Atún encebollado.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Merluza al horno con hortalizas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de merluza asada con hortalizas.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.