Cocina fácil. Lomo a la sal

Para la receta de cocina de hoy tenemos un plato de categoría, elegante, exquisito y como no, sencillo de preparar.
Nada menos que Lomo a la sal, cuya receta nos explica Danae a continuación y que si alguno de vosotros aún no ha tenido ocasión de probarlo, debería hacerlo, porque no sabe lo que se ha estado perdiendo hasta ahora.