Pestañas de bonito a la pancha. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pestañas de bonito a la plancha. (Parpatana).

Estas «pestañas de bonito» se conocen como «Parpatana». Es una parte del bonito que se encuentra entre la cabeza y el cuerpo del pescado, digamos sería como la zona del collar y es una carne muy jugosa y grasa que cuenta con un hueso espinoso, que nos permite darle una buena cocción sin que se seque el pescado. Además tienen un precio muy, muy asequible.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Magro de cerdo fileteado en salsa de verduras con manzana. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Magro de cerdo fileteado en salsa de verduras y manzana.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Costilla de cerdo en salsa de sidra. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Costilla de cerdo a la sidra.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

No se qué hacer de comer hoy, actualizado

Actualizado el tema «No se que hacer de comer hoy» de nuestra sección cocina fácil.

Más de 700 recetas de cocina publicadas en nuestro blog, organizadas por categorías o temáticas:
Carnes, pescados y mariscos, legumbres, asados, ensaladas, verduras y hortalizas, revueltos, arroces, sopas y cremas, aperitivos, postres, trucos de cocina, salsas, etc.

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¡No sé que hacer de comer hoy!

Alubias con cabrito y verduras. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de alubias blancas con cabrito y verduras.

Una nueva receta con alubias que podremos unir a estas que ya hemos visto anteriormente; Alubias blancas con almejas, Alubias blancas con costilla adobada, Alubias con ibéricos, Crema de alubias con verduras, Alubias pintas con chorizo, Alubias con berza, Alubias pintas con pollo, Ensalada de alubias marinera, Alubias con panceta exprés, Alubias o judías pintas con magro de cerdo, Alubias blancas con langostinos, Alubias con panceta, Alubias pintas con Codillo de cerdo, Alubias negras con cebolla (Alubias de Tolosa), Alubias blancas con judías verdes, jamón y pollo, Alubias con espinacas cremosas, Ensalada de alubias blancas con atún, Alubias pintas con judías verdes, Ensalada de alubias con pepino, Alubias a la jardinera, Alubias blancas en fabada asturiana, Ensalada de alubias con bacalao, Alubias con manitas de cerdo, Ensalada de alubias blancas con sardinas en conserva.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.

Más de 100 recetas de cocina para Navidad 2021

Hemos actualizado el tema 100 recetas de cocina para Navidad, de nuestra sección cocina fácil.

Más de 100 platos seleccionados de entre todas las recetas de cocina publicadas en nuestra sección de cocina fácil, que podríamos utilizar en los próximos días de Navidad y que iremos actualizando conforme se vayan publicando nuevos platos.

# 100 recetas de cocina para Navidad.

Como os he comentado en ocasiones, contrario a “normas heredadas” o “pseudo-obligaciones” para con determinados alimentos por los que, en estas fechas, nos obligan a pagar un precio desorbitado, prefiero si me apetece, aprovechar otras fechas del calendario para darme esos caprichos a menor precio y con ello puedo permitirme el placer de repetirlo varias veces.

Se trata de preparar los menús de Navidad a nuestro gusto y bolsillo. Al fin y al cabo, la valía de un plato no reside en su coste, sino en

Guiso de garbanzos con ternera. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de guiso de garbanzos con ternera.

Los garbanzos, además del archiconocido Cocido de garbanzos, nos dan mucho más juego en la cocina como ya hemos visto en recetas anteriores y que me permito recordaros para facilitar su localización; Callos con garbanzos, Ensalada de garbanzos con judías verdes, Garbanzos con espinacas exprés, Garbanzos con choco, Potaje de garbanzos con chorizo,  Garbanzos con bacalao, Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes, Ropa vieja, Garbanzos con carne picada y especias morunas, Garbanzos con costilla ibérica adobada, Ensalada de garbanzos con atún y anchoas,  Ensalada de garbanzos “Anais”, Garbanzos con morcilla de Burgos, Garbanzos con mejillones y calamares en su tinta, Ensalada de garbanzos con sardinas en conserva, Garbanzos de vigilia, Garbanzos con champiñones y jamón (exprés), e incluso, hasta unos Pimientos rellenos con puré de garbanzos.

Vamos con los pasos e ingredientes necesarios para preparar este plato.

Cabrito en salsa de verduras. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de cabrito en salsa de verduras.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato.