Posts Tagged 'Sal'

Alitas de pollo fritas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de alitas de pollo fritas.

receta de alitas de pollo fritas

Un plato más que añadir a estas otras recetas de pollo que hemos visto anteriormente: Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones | Alitas de pollo asadas crujientes | Arroz con pollo | Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza | Muslos de pollo al horno con naranja | Pollo a la canela | Muslos de pollo asado con guarnición | Pechuga de pollo con salsa dulce de champiñones | Pollo con verduras y hongos | Pollo en salsa macerado a las finas hierbas | Pollo en salsa al pimentón | Lentejas con Pollo | Muslos de pollo al horno | Pollo a la sidra | Arroz meloso con pollo | Croquetas caseras de pollo | Tiritas de pollo con verduras salteadas | Pechugas de pollo en salsa de nata al curry | Pollo de corral asado, macerado en Jerez y Finas hierbas | Alubias pintas con pollo | Pollo asado con tomillo | Pollo asado en bolsa | Muslos de pollo al horno con tomillo | Pollo en salsa de ciruelas | Pollo al chilindrón | Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas | Fajitas de pollo | Alitas de pollo aliñadas fritas | Lagrimitas de pollo | Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos) | Guisado de pollo con patatas | Pollo en salsa marinado con Jerez dulce. | Pollo con almendras. | Pollo a la vasca. | Traseros de pollo al horno con curry. | Churrasco de pollo con queso a la plancha. | Pechugas de pollo al horno con bacón ahumado.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Alitas de pollo fritas. Cocina fácil’

Patatas a la plancha. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de patatas a la plancha.

receta de patatas a la plancha

Vamos con los pasos e ingredientes para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Patatas a la plancha. Cocina fácil’

Salmón en salsa de naranja. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Salmón en salsa de naranja.

receta de salmon en salsa de naranja

Un plato sencillo, muy rápido y delicioso de salmón que unir a otros que ya hemos preparado anteriormente como el marmitako de salmón, el bocadillo de salmón con anchoas, la crema de melón, la ensalada de pepino y melón con salmón ahumado y por supuesto el salmón en papillote.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Salmón en salsa de naranja. Cocina fácil’

Patatas chips caseras. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Patatas chips caseras.

Y es que la patata es un elemento fundamental en nuestra cocina, del que ya vimos hace un tiempo una serie de consejos de cocina para su empleo.

Y es que la patata nos permite multitud de combinaciones, ya sea utilizada como elemento principal del plato o de guarnición;  Patatas con forma de champiñon, Puré de patata, Patatas a lo pobreMarmitako de Atún, Patata asada rellena, Tortilla de patatas, Pastel de carne, Coliflor con patatasMuslos de pollo asado con guarnición, etc, etc.

Vamos sin más a ver los pasos e ingredientes necesarios para preparar nuestras patatas chips caseras. Seguir leyendo ‘Patatas chips caseras. Cocina fácil’

Berenjenas fritas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Berenjenas fritas.

En recetas anteriores ya hemos visto como preparar unas Berenjenas rellenas muy interesantes como plato principal, además también vimos como preparar unas Berenjenas con miel que nos puede servir tanto de guarnición como para picar entre platos.

La receta de hoy en la que también emplearemos las berenjenas, nos va ser de mucha utilidad como guarnición tanto para carnes como para pescados y salir así de la monotonía de las patatas fritas y la ensalada.

Vamos a ver los pasos e ingredientes para su elaboración. Seguir leyendo ‘Berenjenas fritas. Cocina fácil’

Gazpacho de Melón. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Gazpacho de Melón.

La elaboración de este plato es prácticamente igual que cuando preparamos el gazpacho, por lo que no tendréis problema alguno en su preparación.

Vamos con los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Gazpacho de Melón. Cocina fácil’

Coquinas en salsa de tomate. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Coquinas en salsa de tomate.

En recetas anteriores vimos como preparar Almejas en salsa marinera y almejas salteadas, incluso unas ricas Alubias blancas con almejas y como no, Mejillones al vapor. En esta ocasión este plato de coquinas con tomate bien podríais prepararlo también con unas almejas.

Vamos con los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Coquinas en salsa de tomate. Cocina fácil’

Huevos cocidos o huevos duros. Cocina fácil

Vamos a ver el método para preparar unos Huevos cocidos, también denominados huevos duros.

Sin duda, el huevo es un elemento diría que imprescindible en la cocina, ya que nos soluciona rápidamente cualquier situación no esperada.

En un momento, tenemos múltiples alternativas para preparar diferentes platos, ya sea como ingrediente principal del mismo Revuelto de champiñones, Revuelto de setas con bacalao, Tortilla rota, Tortilla rellena, o bien, como apoyo o guarnición de otro alimento: Porra antequerana, Pipirrana, Ensalada malagueña, Ensalada campera, Ensalada tropical, Ensaladilla rusa, Judías verdes con jamon serrano, Arroz a la cubana, Macarrones a la carbonara, y como no, para mezclas, rebozados, empanados e incluso postres, Torrijas, Pechugas de pollo con palomitas, Albóndigas con tomate, etc.

Pues bien, una vez expuestas todas las bondades del huevo, vamos a ver los pasos para preparar los huevos cocidos. Seguir leyendo ‘Huevos cocidos o huevos duros. Cocina fácil’

Ropa vieja. Cocina facil

Para hoy os he preparado una receta de Ropa Vieja.

Este plato del que existen múltiples variantes en su preparación es un método de aprovechamiento de todos los ingredientes del cocido de garbanzos que ya vimos semanas atrás y que si bien, no hay necesidad de estar en crisis para hacerlo, no cabe duda que en estos tiempos que corren aún tiene una mayor justificación si cabe. 🙂

Una forma de reaprovechar el plato de mediodía y tomarlo esa noche o el día siguiente, de un modo completamente diferente en presentación y sabor.

Vamos a ver los pasos para realizar este plato. Seguir leyendo ‘Ropa vieja. Cocina facil’

Berza rellena. Cocina facil

receta de berza rellenaPara hoy he preparado una receta de Berza rellena con carne.

Si, ya sé que la mayoría de vosotros pues como que no os lleváis muy bien con la verdura, pero bueno, hay que comer de todo y la verdura es un alimento fundamental.

receta de berza rellena

Vamos a ver los pasos para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Berza rellena. Cocina facil’

Gallo al horno. Cocina fácil

receta de gallo al hornoPara hoy he preparado una receta de Gallo al Horno.

Nuestro gallo no es el ave, sino el pescado, pero lo he hecho de una manera muy sencilla y rápida, como siempre y además austera, con el mínimo de ingredientes pero, no por ello nos va quedar menos sabroso, ya lo veréis.

He preparado el plato pensando en nuestro amigo Liam, como le prometí la pasada semana por tanto y pensando un poco en su dieta, pues qué mejor que un pescadito al horno con su ensaladita. 😉

receta de gallo al horno

Vamos a ver los pasos para realizar este plato… Seguir leyendo ‘Gallo al horno. Cocina fácil’

XXII Salón Internacional de Gourmets

Esta semana que termina, se ha celebrado en Madrid la XXII edición del Salón Internacional del Gourmet, una Feria de delicatessens única en Europa y con una repercusión internacional importante puesto que además de mostrar las maravillas de la gastronomía, se acompaña de multitud de actividades paralelas, todas girando en torno a la misma temática, si bien en sus diferentes variantes, Campeonato de España de Cocineros (he apuntado a destroyer para el año que viene, pero él aun no lo sabe 😉 ) Concurso de Cortadores de Jamón, etc. pero sobre todo la mayor exhibición de alimentos y bebidas de buena calidad que se pueda ver y probar (aquí eché de menos a destroyer).

Una de las empresas que vino a mostrar sus productos fue Ameztoi, una empresa vasca que en la actualidad está creciendo como la espuma, pasando de hace unos años de ser una empresa familiar a estar implantándose como de las consideradas importantes, y es que claro, sus productos… todos naturales, sin conservantes ni colorantes y con un sabor…. Seguir leyendo ‘XXII Salón Internacional de Gourmets’

Revuelto de champis. Cocina fácil

receta de revuelto de champisPara hoy, he preparado una receta de Revuelto de Champiñones. Después de casi un año publicando recetas de cocina sencillas en el blog, aún no había encontrado un hueco para los “revueltos”, pero vamos, esto es sólo empezar y una vez iniciado el camino ya todo para adelante.

Este plato es muy sencillo y rápido de preparar, muy útil para esos días en los que contamos con menos tiempo o simplemente estamos algo más perezosos a la hora de ponernos a cocinar.

receta revuelto de champiñones

Seguir leyendo ‘Revuelto de champis. Cocina fácil’

Cocina fácil. Magro con tomate

Para hoy he preparado una receta de Magro con tomate, fácil y rápida de preparar, como ya es costumbre.

Melchor, Gaspar y Baltasar, (Los Reyes Majos) estarán encantados de tomarse unas tapitas de este rico plato cuando esta noche pasen por tu casa a dejarte los regalos; eso, si te acordaste de mandar la carta pertinente y además te has portado bien durante este año. En este caso, quizás te dejen algo debajo del árbol si por casualidad no lo has retirado ya. (Si lo has retirado, puedes dejar el tiesto del perejil).

magro con tomate

Vamos a ponernos en marcha… Seguir leyendo ‘Cocina fácil. Magro con tomate’

Cocina fácil. Lomo a la sal

Lomo a la salPara la receta de cocina de hoy tenemos un plato de categoría, elegante, exquisito y como no, sencillo de preparar.
Nada menos que Lomo a la sal, cuya receta nos explica Danae a continuación y que si alguno de vosotros aún no ha tenido ocasión de probarlo, debería hacerlo, porque no sabe lo que se ha estado perdiendo hasta ahora. Seguir leyendo ‘Cocina fácil. Lomo a la sal’


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