Porra antequerana. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Porra Antequerana.

La porra antequerana es algo así como el salmorejo que denominan en otros lugares, evidentemente los ingredientes pueden variar de unas a otras preparaciones aunque en esencia el plato viene a ser muy similar.

Vamos a ver los ingredientes y pasos para realizar este plato:

Cocina fácil. Acelgas con Patatas y Atún con Salmorejo

Aquí estamos nuevamente entre fogones. Esta semana me comentaban algunas amistades a ver para cuando unas recetas de verduras. Pues tienen razón. Presumo de realizar unas comidas muy variadas, en las que por supuesto están incluidas las verduras, ya sean como plato principal o como acompañamiento o guarnición de otros platos, (aunque por otro lado, debo reconocer que la carne me pierde… y si la vaca come hierba, pues…) 😀 Así que vamos a meternos en faena y satisfacer a todos aquellos que esperaban a nuestras amigas las verduras.

De primero he preparado unas saludables Acelgas con Patatas y como segundo plato, una receta de Atún con Salmorejo que me ha enviado nuestra compañera tomatoma, que por cierto, tiene una pinta que para que te voy a contar…