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Secreto ibérico con guarnición de ensalada campera caliente. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Secreto Ibérico de cerdo con guarnición de Ensalada Campera.

El secreto, es una pieza muy interesante del cerdo que creo se encuentra detrás de la paletilla. Tiene un gran sabor, es una carne tierna y muy, muy jugosa, que prácticamente se deshace en la boca ya que cuenta con pequeñas vetas de grasa integradas a lo largo de la carne.

Vamos a ver los pasos para realizar esta receta. Seguir leyendo ‘Secreto ibérico con guarnición de ensalada campera caliente. Cocina facil’


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