Posts Tagged 'Soja'

Espaguetis con pollo y verduras en salsa de soja. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Espaguetis con pollo y verduras en salsa de soja.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta receta. Seguir leyendo ‘Espaguetis con pollo y verduras en salsa de soja. Cocina fácil’

Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados.

receta de salmon en salsa de soja con pimientos asados

Un plato fácil, rápido y delicioso de salmón que unir a otros que ya hemos preparado anteriormente como el marmitako de salmón, el bocadillo de salmón con anchoas, la crema de melón, la ensalada de pepino y melón con salmón ahumado, el salmón en papillote, o el salmón en salsa de naranja.

Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Seguir leyendo ‘Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados. Cocina fácil’

La soja, cada vez más de moda

Cada vez se oye hablar más de ella, en muy poco tiempo parece que es la panacea para aliviar muchas enfermedades y raro es el supermercado los herbolarios que carecen de ella, incluso si observamos nos damos cuenta que desde hace algún tiempo, aunque últimamente mucho más, es un ingrediente se encuentra presente en muchos de los productos que consumimos a diario, como galletas, zumos, cereales, aceites e incluso lácteos. Hablamos de la soja.

Con la Soja continuamos con una nueva entrada sobre Las Plantas como remedio natural contra las enfermedades.
La soja o soya, es originaria de China y fue introducida en Europa en el siglo XVIII, allí, su raíz ha sido usada desde siempre como astringente.

Se trata de una planta de la familia de las leguminosas, de tallo alto que suele alcanzar una altura entre 80 y 100 cm. parecida a la planta del guisante, sus flores son rojas, blancas o malvas dependiendo de la especie, con vainas peludas que miden entre 3 y 5 cm. de largo y contienen cada una 2 ó 3 semillas del tamaño de un guisante.

Las semillas de soja son muy ricas en sustancias nutritivas: albúminas, lípidos, lecitinas, hidratos de carbono y vitaminas. También contiene una importante globulina conocida como SBA usada en el tratamiento de la leucemia linfoblástica aguda que ayuda a  eliminar las células T de la médula antes de proceder al transplante. Seguir leyendo ‘La soja, cada vez más de moda’

Arroz tres delicias. Cocina facil

Para hoy he preparado una receta de Arroz tres Delicias.

Un plato rápido de preparar, sencillo como siempre y económico. Además, teniendo en cuenta las fechas de calor en que estamos en el hemisferio norte, lo podremos tomar muy a gusto si lo servimos templado.

Vamos con los ingredientes y los pasos para realizar este plato. Seguir leyendo ‘Arroz tres delicias. Cocina facil’


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