Posts Tagged 'Trucos'

Consejos de cocina 17. Extraer fácil las legumbres de bote

consejos de cocina trucosEn multitud de ocasiones, al tratar de vaciar las legumbres cocinadas que compramos en bote de cristal, se hace complicado poder extraerlas y, finalmente, acabamos metiendo la cuchara u otros utensilios dentro del bote para ayudar a sacarlas, pero claro, esta maniobra puede romper las alubias, garbanzos, etc. además que nos ocupa un tiempo del que a veces no disponemos.

Veamos un sencillo método para Extraer fácil las legumbres cocidas de un frasco.

Una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

El sistema es muy sencillo y no requiere de mayor habilidad que saber abrir el frasco de cristal y consiste en Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 17. Extraer fácil las legumbres de bote’

Remedios y Trucos para la Resaca

Viendo las búsquedas en el blog, ya es buen momento para indicaros algunos remedios o trucos para la resaca.

La resaca, sí, ese estado como de que todo gira (tu estómago también lo pretende y a veces lo consigue), esos ojos rojos que recuerdan películas de vampiros, esos ardores, náuseas y pesadez.
Esa especie de bruma que aparece dentro de nuestra cabeza cuando logramos calmar el dolor, es el resultado de una ingesta de alcohol superior al que nuestro organismo puede absorber, propio de las noches de fiesta de estas fechas.

Conforme a lo expuesto en la Wikipedia,
La resaca es un cuadro de malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas, aunque no lo suficiente para llegar al coma profundo y a la subsiguiente muerte por depresión respiratoria.

Todo ello es causado porque el alcohol es Seguir leyendo ‘Remedios y Trucos para la Resaca’

Consejos de cocina 16. Evitar que se rompa la morcilla

consejos de cocina trucosVeamos algunos métodos para evitar que se rompa la morcilla.

Una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

Ya en nuestros Consejos de cocina 2, vimos algunas indicaciones referentes a:

Freir la morcilla y que no se rompa:
– Que esté bien curada y no partir las rodajas muy finas.
– Ponerle harina en ambos lados del corte antes de freirla.
– Tenerla en la nevera bien fría antes de freirla.

En esta ocasión, vamos a ver un sistema que me comentaron el pasado verano para evitar que las morcillas se abran durante un asado en la parrilla o barbacoa, e incluso, en un guiso, que también lo he probado.

Observando la foto inferior podéis ver el gran misterio resuelto, Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 16. Evitar que se rompa la morcilla’

Consejos de cocina 15. Evitar que se repita el pepino

consejos de cocina trucosVeamos algunos métodos para evitar que se repita el pepino.

Una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

Hace unos años en la semana dedicada al pepino ya vimos las propiedades terapéuticas o medicinales que tiene. Y es que además de ser una estupenda hortaliza, con la que podemos preparar buenas ensaladas y salsas, una apreciada y barata solución para mantener nuestra piel cuidada y sin arrugas, el pepino tiene unas muy buenas propiedades terapéuticas que nos ayudarán a mantenernos sanos.

trucos no se repita el pepino

En el tema de hoy y para que no se repita el pepino, ante todo, debemos utilizar pepinos frescos, que no estén amarilleando o muy blandos y pelarlos siempre, si no al completo, si al menos una gran parte.

A partir de aquí, podremos utilizar alguno de los siguientes métodos: Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 15. Evitar que se repita el pepino’

Trucos y remedios para la Resaca

Viendo las búsquedas en el blog, ya es buen momento para indicaros algunos remedios o trucos para la resaca, pues si lo dejamos para el día 1, imagino que muchos no estarán en condiciones de leer nada…

La resaca, sí, ese estado como de que todo gira (tu estómago también lo pretende y a veces lo consigue), esos ojos rojos que recuerdan películas de vampiros, esos ardores, náuseas y pesadez.
Esa especie de bruma que aparece dentro de nuestra cabeza cuando logramos calmar el dolor, es el resultado de una ingesta de alcohol superior al que nuestro organismo puede absorber, propio de las noches de fiesta de estas fechas.

Conforme a lo expuesto en la Wikipedia,
La resaca es un cuadro de malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas, aunque no lo suficiente para llegar al coma profundo y a la subsiguiente muerte por depresión respiratoria.

Todo ello es causado porque el alcohol es un vasodilatador y nuestros vasos sanguíneos están dilatados, también es diurético lo cual estimula a los riñones a excretar más líquido del que ingiere. Como resultado, nuestras meninges se encuentran deshidratadas, igual que el resto de nuestro organismo, de ahí la sed intensa que sentimos, además por nuestra sangre circula menor cantidad de glucosa lo que provoca esas sensación de debilidad y cansancio.

Os enlazo a estos dos temas Trucos para la Resaca y Alivios para la resaca, tratados con anterioridad y que siguen siendo igual de efectivos. Seguir leyendo ‘Trucos y remedios para la Resaca’

Consejos de cocina 14. Arreglar mayonesa cortada

consejos de cocina trucosHoy vamos a ver como «arreglar» o recuperar una mayonesa cortada.

Una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

Antes de nada recordar que para preparar una mayonesa, podemos seguir los pasos indicados en esta Receta de Salsa mayonesa sin huevo, lactonesa, pero en lugar de leche usaremos huevo.

Si al tratar de hacer una mayonesa, bien sea con huevo o con leche, esta se nos corta, es decir, que no liga y nos queda una especie de crema que no termina de montar o espesar, es que se nos ha cortado.

Puede pasar porque hayamos añadido demasiado aceite, la batidora sea demasiado potente, etc. En cualquier caso, ¡NO la tires!.

Veamos unos métodos para solucionar o arreglar una mayonesa cortada. Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 14. Arreglar mayonesa cortada’

Consejos de cocina 12+1. Como hacer 2 Pizzas a la vez. La cuadratura del circulo

consejos de cocina trucosTraemos una nueva entrega de nuestros consejos de cocina, esos pequeños trucos o tips de interés para manejarnos en la cocina.

En esta ocasión veremos trucos para hacer 2 Pizzas a la vez. Y no una encima de otra que ya sabemos  por experiencia que al final ninguna de las dos queda bien hecha.

¡Con anterioridad ya hemos visto otras entradas con consejos de cocina que os enlazo a continuación:

Veamos como hacer 2 Pizzas a la vez. Seguir leyendo ‘Consejos de cocina 12+1. Como hacer 2 Pizzas a la vez. La cuadratura del circulo’

Remedios para mitigar la Resaca

No vamos a esperar al día 1 para indicaros algunos remedios o trucos para la resaca, pues imagino que muchos no estarán en condiciones de leer nada…

La resaca, sí, ese estado como de que todo gira (tu estómago también lo pretende y a veces lo consigue), esos ojos rojos que recuerdan películas de vampiros, esos ardores, náuseas y pesadez.
Esa especie de bruma que aparece dentro de nuestra cabeza cuando logramos calmar el dolor, es el resultado de una ingesta de alcohol superior al que nuestro organismo puede absorber, propio de noches de fiesta como la de mañana por la noche.

Conforme a lo expuesto en la Wikipedia,
La resaca es un cuadro de malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas, aunque no lo suficiente para llegar al coma profundo y a la subsiguiente muerte por depresión respiratoria.

Todo ello es causado porque el alcohol es un vasodilatador y nuestros vasos sanguíneos están dilatados, también es diurético lo cual estimula a los riñones a excretar más líquido del que ingiere. Como resultado, Seguir leyendo ‘Remedios para mitigar la Resaca’


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