De todo un poco
Para hoy he preparado una receta de Ensalada de calabacín con Bacón.
Llegan los calores y aunque por mi parte no hay problema y me sigo preparando mis potajes y demás, hay que reconocer que no está de más disponer de otras opciones más veraniegas como las ensaladas.
Esta ensalada en particular está deliciosa y no tardarás más de 15 minutos en prepararla. Vamos sin más con los ingredientes y los pasos para preparar este plato. Continuar leyendo ‘Ensalada de calabacín con Bacón. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Judías verdes en salsa de tomate.
En esta ocasión vamos a preparar las judías verdes o vainas, como las llaman en mi tierra, cocinadas sobre la propia salsa de tomate natural, es decir, no le vamos a poner la salsa por encima después de cocidas en caldo, digamos que es algo similar a lo que vimos en la receta del Magro con tomate.
Vamos con los pasos y los ingredientes para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Judías verdes en salsa de tomate. Cocina fácil’
He recibido varios correos preguntándome como había hecho la guarnición de patatas con forma de Champiñones de la receta del pollo en salsa al pimentón, de hace unas semanas y que podéis ver en la foto siguiente.
Podría hacerse a mano con el cuchillo, modelando cada una de las patatas, pero os voy a mostrar un método mucho más rápido, sencillo y efectivo, que os va a permitir a todos modelar las patatas y darles la forma de champiñón sin problemas.
Vamos a ver los pasos, con sus imágenes respectivas, para que no quede ninguna duda. Continuar leyendo ‘Patatas con forma de Champiñón. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Marmitako de Atún.
Una receta sana, sencilla, sabrosa y muy de mi tierra, así que sin más, vamos a ver los ingredientes y los pasos para la preparación de este plato.
Para hoy he preparado una receta de Medallones de Solomillo sobre Piña y salsa de piña con guarnición de setas.
Una receta sencilla y con un contraste de sabores increíble.
Vamos con los pasos para preparar este plato. Continuar leyendo ‘Solomillo con Piña. Cocina facil’
Para hoy he preparado una receta de Salsa de Piña.
Una salsa caliente, rápida de preparar y como siempre sin mayor dificultad que nos vendrá muy bien para carnes asadas y a la plancha.
Recordemos las recetas de salsas publicadas anteriormente:
Vamos a ver los pasos para realizar este plato. Continuar leyendo ‘Salsa de Piña. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Tiritas de pollo con verdura salteadas.
Un plato muy rápido de preparar, muy sabroso y como siempre de una forma muy fácil.
Veamos los ingredientes y los pasos necesarios para realizar esta receta. Continuar leyendo ‘Tiritas de pollo con verdura salteadas. Cocina fácil’
Hacía ya tiempo que no preparábamos bocadillos fríos y calientes pero ahora, teniendo en cuenta que se acercan fechas de buen tiempo con salidas al campo y a la playa, vamos a retomarlo con una nueva serie de bocadillos.
Como ya he indicado en otras ocasiones en lugar de hacer bocadillos digamos de ración, es decir un solo bocadillo para cada uno, creo más apetecible realizar pequeños bocados variados, del tipo pincho o tapeo, que seguro nos proporcionan un mayor placer aprovechando que en el mercado disponemos de múltiples opciones en cuanto al pan para prepararlos e incluso, con las barras habituales partidas en pequeños trozos.
Os recuerdo las recetas anteriores:
- Bocadillos fríos y calientes.
- Bocadillos fríos y calientes 2.
Nuestra receta de cocina fácil semanal para hoy, será una tercera entrega de los tan demandados bocadillos fríos y calientes. Continuar leyendo ‘Bocadillos fríos y calientes 3. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Pollo en salsa al Pimentón.
En cocina siempre es importante utilizar alimentos y condimentos de calidad, en este caso por ejemplo, el pimentón debe ser un buen pimentón, en caso contrario, el resultado final no sería el mismo.
Es como cuando preparamos un pulpo a la gallega, por muy fresco y bueno que sea el pulpo, si utilizamos un mal aceite o un mal pimentón, el resultado no es ni parecido.
Vamos con los pasos para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Pollo en salsa al pimentón. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Costilla de cerdo asada.
No es casualidad que haya decido preparar esta semana Cerdo, tras las desafortunadas declaraciones de un “experto” (vaya tela con algunos expertos) de la OMS, con referencia al posible riesgo de contraer la Gripe A, Gripe porcina, Influenza, etc. tras su consumo. Por suerte rectificó, – o le rectificaron- y continuamos con la tranquilidad de poder consumir esta carne sin problemas.
Vamos con los pasos para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Costilla de cerdo asada. Cocina fácil’
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