De todo un poco
Para hoy he preparado una receta de Pollo a la canela.
Un plato con un sabor muy particular y muy sencillo de preparar como siempre. Sobre el tema afrodisíaco de la canela, ya me contaréis vuestras experiencias con este plato.
Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Continuar leyendo ‘Pollo a la canela. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Cogollos con anchoas y crujiente de jamón serrano.
Un plato con resultado visual similar a cuando vimos la receta de las barcas de endivias, aunque por supuesto, con su sabor particular.
Vamos sin más a ver los pasos e ingredientes para preparar ese plato. Continuar leyendo ‘Cogollos con anchoas y crujiente de jamón. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Langostinos en salsa de soja.
Para este plato podremos emplear tanto langostinos, como gambas, siempre que sean de tamaño medio a grande.
Un plato muy delicioso y sencillo, vamos con los pasos e ingredientes para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Langostinos en salsa de soja. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Espinacas cremosas.
Una receta como siempre muy sencilla, además de rápida de preparar que nos va a venir muy bien para tomar directamente en el plato, como guarnición e incluso para unos volovanes o tartaletas rellenos.
En lugar de cocerlas antes en una cazuela con agua y perder parte de su sabor al no utilizar después ese agua, las vamos a preparar directamente sobre el aceite y todos los sabores van a ir a nuestro plato. 
Vamos con los ingredientes y los pasos para preparar este plato. Continuar leyendo ‘Espinacas cremosas. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Caldo de gambas.
En muchas ocasiones solemos preparar platos con Gambas o Langostinos que previamente pelamos y retiramos la cabeza y que no utilizamos, como pueda ser unas Gambas al ajillo, por ejemplo.
Pues bien, en esta receta de hoy lo que que vamos a hacer es preparar un delicioso caldo con las cabezas y la cáscara de las Gambas.
Este caldo tan sabroso nos va a venir muy bien para otros platos como sopas, salsas, pescados en salsa, arroces, etc.
Vamos a ver los pasos e ingrediente para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Caldo de gambas. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Sopa de Cebolla.
Como parece ser que a partir de hoy van a bajar considerablemente las temperaturas, vamos a preparar otra buena sopa que en cualquier momento podremos degustar.
Estos son los pasos para su preparación. Continuar leyendo ‘Sopa de cebolla. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Guarnición de Champiñones con Pimientos.
Ya hemos visto anteriormente varias recetas con Champiñones, como: Revuelto de champiñones, Champiñones en salsa alegre, Crema de champiñones, Pechugas de pollo con salsa dulce de champiñones y Champiñones rellenos.
Hoy vamos a ver como, unos simples huevos fritos, un pescadito o un pedacito de carne asada, junto a una buena guarnición, se convierten automáticamente en un gran plato, por ello, no vamos a descuidar tampoco en nuestras recetas de cocina fácil este apartado.
Además, vamos a preparar esta receta de dos modos, dependiendo de si utilizamos pimientos asados o por el contrario, empleamos pimientos crudos.
Vamos sin más con los ingredientes y pasos necesarios para preparar esta guarnición. Continuar leyendo ‘Guarnición de Champiñones con Pimientos. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Puré de verduras con Pollo.
Veamos cuales son los pasos e ingredientes para preparar este plato. Continuar leyendo ‘Puré de verduras con pollo. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Salsa de pimientos asados.
En recetas anteriores ya hemos visto como preparar nuestros pimientos asados además de, una ensalada de pimientos asados, por lo que hoy vamos a darle otra utilidad a nuestros pimientos asados y es preparar una fina salsa de pimientos.
Os recuerdo las recetas de otras salsas ya publicadas anteriormente:
Vamos con los ingredientes y los pasos para preparar nuestra salsa de pimientos asados. Podremos emplear pimientos asados, hacerlo con pimientos del piquillo e incluso con ambos tipos de pimientos a la vez. Continuar leyendo ‘Salsa de Pimientos asados. Cocina fácil’
Para hoy he preparado una receta de Libritos de lomo.
Un plato muy interesante y sencillo como siempre, además de, otra forma diferente de tomar un filete de lomo.
En esta receta os mostraré dos formas o presentaciones para realizar estos filetes de lomo rellenos con queso y pimientos asados, y además diferentes rellenos, después ya vosotros decidís cual de ellas preparar.
Vamos sin más a ver los ingredientes y pasos para preparar esta receta. Continuar leyendo ‘Libritos de lomo. Cocina fácil’
Básico y fácil
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