¡No sé que hacer de comer hoy!

¡No sé que hacer de comer hoy!.

¿Qué hago hoy de comer?.

¿Cuántas veces repetimos estas frases?.

Seguro que a todos, en algún momento, nos ha surgido esta duda. Nos quedamos en blanco y por más que pensamos no conseguimos visualizar una solución, o bien, acabamos decantándonos por un plato determinado que podríamos denominar, solución de emergencia. Como dice una conocida mía, cuando no sé que hacer preparo un gazpachuelo.

Pues bien, vamos a ver si en este tema podemos ayudarte a solucionar el gran problema sobre que hacer de comer, cuando nos quedamos en blanco.

Cuando vimos el tema de como Preparar la lista de la compra, ya observamos que lo más efectivo era planificar los menús con algún día de antelación.
Hoy además, os recomiendo hacer un listado con los platos que sabemos preparar sin problemas para que cuando nos encontremos en la situación de no saber que hacer de comer, echarle un vistazo y seguro que solucionamos el problema inmediatamente.

El listado no necesitamos que sea en si un libro de recetas, sino simplemente un resumen o guía con diversos platos que podremos ordenar por grupos o categorías. Yo he preparado esta lista con recetas que hemos publicado en nuestro blog.

Carnes:
Solomillo con Piña. Pollo en salsa macerado a las finas hierbas.  Rollo de carne en salsa.  Albóndigas con tomate.  Pollo con verduras  y hongos.  Pinchitos morunos.  Tiritas de pollo con verduras salteadas.  Guiso de patatas con costilla.  Croquetas caseras de pollo.  Pastel de carne.  Hamburguesa casera.  Pollo en salsa al pimentón.  Libritos de Lomo.  Costilla con miel.  Guiso de patatas con chorizo.  Rabo de toro estofado.  Estofado de carne.  Magro con tomate.  Pechugas de pollo en salsa de nata al curry.   Pollo con verduras  y hongos.  Albóndigas en salsa de almendras.  Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata y champiñones.  Salchichas encebolladas.  Chorizos criollos en salsa infierno.  Roti marinado al Jerez en salsa de verduras.  Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza.  Magro de cerdo relleno.  Filetes rusos.  Guisadillo de patatas con magro.  Filetes rusos en salsa de champiñones.  Hamburguesa con espinacas.  Carrillera de cerdo en salsa.  Pollo al chilindrón.  Codillo de cerdo estofado.  Rollitos de salchichas y bacon.  Hígado encebollado con guarnición.  Salchichas en salsa de nata.  Pollo en salsa de ciruelas.  Flamenquines.  Pollo en salsa dulce macerado en especias morunas.  Codillo de cerdo en salsa.  Solomillo con naranja.   Fajitas de pollo.  Lomo en salsa agridulce.  Pollo con setas.  Secreto de cerdo con salsa de mostaza.  Secreto de cerdo con salsa de ciruelas.  Lomo de cerdo en salsa de verduras.  Alitas de pollo aliñadas fritas.  Cordero en salsa.  Lagrimitas de pollo.  Carrillada de cerdo con tomate.  Cordero guisado con patatas.  Pechuga de pollo empanada con crujiente de maíz frito (kikos).  Guisado de pollo con patatas.  Pollo en salsa marinado con Jerez dulce.  Crestas (hamburguesas especiadas).  Filetes de lomo aliñados.  Pollo con almendras.  Magro troceado en salsa picante.  Pollo a la vasca.  Salchichas con tomate.  Solomillo en salsa dulce.  Paleta de cerdo asada con salsa especial y guarnición de patatas en mantequilla.  Salchichas en salsa de nata y mostaza.  Filetes de lomo en salsa de jamón.  Manitas de cerdo en salsa de verduras.  Salchichas en salsa de pasas y especias morunas.  Costilla de cerdo en salsa.  Churrasco de pollo con queso a la plancha.  Lomo de cerdo en salsa de verduras al vino.  Patatas guisadas con costilla ibérica adobada.  Lagarto ibérico con verduras salteadas.  Lomo de orza.  Costillas de cerdo asadas con miel.  Filetes de ternera en salsa de champiñones.  Filetes cerdo macerados en cítricos y hierbas aromáticas.  Alitas de pollo fritas.  Cochifrito; Cochinillo ibérico frito.  Rabo de toro en salsa de chocolate.  Solomillo en salsa de nata y champiñones.  Cochinillo ibérico en salsa de verduras.  Guiso de patatas con pechuga de pollo.  Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de verduras y canela.  Magro de cerdo al ajillo.  Carrillada de cerdo ibérico en salsa de Pedro Ximénez.  Pollo con tomate.  Hígado de pollo encebollado.  Lomo de cerdo en salsa de cebolla.  Pollo en salsa de cava.  Cabeza de lomo en salsa de puerros.  Costilla de cerdo ibérico en salsa al ajillo.  Pechugas de pollo en salsa de queso.  Cabeza de lomo en salsa de puerros.  Costilla de cerdo ibérico en salsa al ajillo.  Pechugas de pollo en salsa de queso.  Hígado de pollo en salsa al ajillo.  Salchichas en salsa de curry Garam Masala.  Cerdo en salsa de curry Garam Masala.  Cabeza de lomo de cerdo en salsa de verduras.  Rabo de toro en salsa de canela.  Costilla de cerdo en salsa de vino tinto.  Hígado de pollo en salsa.  Solomillo de cerdo en salsa de manzana.  Cabrito en salsa de verduras.  Costilla de cerdo en salsa de sidra.  Magro de cerdo fileteado en salsa de verduras con manzana.  Rabo de cerdo en salsa de verduras.

Pescados, mariscos, etc:
Melva en salsa de  pimientos.  Bacalao al ajoarriero.  Salmón en Papillote.  Bacalao en salsa.  Cocktail de Marisco en barca de piña.  Langostinos en salsa de soja.  Pescado en Salsa Marinera.  Calamares en salsa de almendras.  Empanada de Atún.  Mejillones al vapor.  Bacalao confitado con guarnición sobre cama de patata.  Chipirones en su tinta.  Filetes de Panga con cebolla caramelizada.  Receta de Gambas al Pil-Pil.  Dorada al aroma de cebolla.  Gambas con gabardina.  Almejas en salsa marinera y Almejas salteadas.  Croquetas de bacalao caseras.  Espirales de calamar.  Colas de merluza en salsa de azafrán.  Marmitako de Atún.   Pulpo a la gallega.   Bacalao al Pilpil.  Bacalao en salsa de tomate.  Mejillones tigre y Croquetas de mejillones.  Marmitako de Salmón.  Boquerones en vinagre. Anchoas en vinagre.  Calamares en salsa de tomate.  Boquerones fritos.  Pipirrana de pulpo.  Bacalao a la Vizcaína.  Guiso de patatas con calamares.  Sardinas con tomate picantes.  Tostas de bacalao con cebolla caramelizada.  Salmón al curry.  Pescado rebozado. Dorada sobre cama vegetal a las finas hierbas.  Medallones de Merluza en salsa de cebolla al Jerez.  Chipirones rellenos en su tinta.  Chipirones rellenos de carne.  Chipirones o Calamares en salsa americana.  Bacaladilla frita.  Chipirones rellenos de gambas y pulpo.  Sardinas al limón.  Caballa en salsa picante de ajo y pimentón.  Patatas guisadas con choco.  Tintorera en salsa.  Salmón en salsa de naranja.  Lomos de sardina en cama de verduras.  Filetes de panga en salsa de gambas.  Boquerones o anchoas al limón.  Atún con ajos crujientes.  Salmón en salsa de soja con guarnición de pimientos asados.  Salmón en salsa de miel.  Patatas guisadas con almejas.  Mejillones en salsa picante.  Bacalao con mejillones.  Pescadilla rebozada en salsa.  Atún con tomate.  Almejas con gambas en salsa.  Salmón en salsa agridulce.  Palitos de pescado al limón.  Salmón en salsa de gambas y gulas del norte. Mejillones con pipirrana o salpicón.  Gulas del norte con Gambas al Pilpil.  Mejillones con tomate.  Salmón en salsa de cava.  Gambones en salsa de cava.  Pescadilla en salsa de curry.  Lomos de caballa sobre patatas plancha y champiñones en salsa.  Brandada de bacalao.  Salmón con salsa tártara y ensalada de canónigos y nueces.  Jureles o Chicharros en cama de cebollas aromatizadas.  Cangrejos de rio en salsa picante.  Patatas guisadas con colas de pescadilla.  Merluza en salsa de champiñones y carne.  Filetes de melva en salsa de cebolla y oloroso.  Bacalao con pisto.  Patatas con calamares y su tinta.  Bacalao en salsa de pimientos del piquillo.  Langostinos en salsa de vermut y cítricos.  Merluza en salsa con pimientos asados.  Guiso de congrio con patatas.  Bacalao en salsa con champiñones.  Congrio en salsa de cerveza.  Merluza en salsa de cebolla y cúrcuma.  Gulas del norte con bacalao y pimientos del piquillo.  Merluza en salsa de cebolla y comino.  Lomos de merluza con hortalizas.  Medallones de merluza con gulas y ali oli.  Merluza al horno con hortalizas. Atún encebollado.  Bacalao asado al aroma de Jerez.  Merluza en salsa de zanahorias con tandoori masala.  Trucha rellena con jamón serrano.  Sepia en salsa de especias tikka masala.  Merluza con calabacín y langostinos.  Merluza en salsa de nata al ajillo.  Calamar a la plancha.  Mejillones al ajillo.  Vieiras a la plancha con salsa picante.  Pestañas de bonito a la pancha.

Legumbres:
Cocido de garbanzos.  Alubias blancas con almejas.  Alubias blancas con costilla adobada.  Alubias con ibéricos.  Alubias pintas con chorizo.  Garbanzos con Bacalao.  Callos con garbanzos.  Lentejas con chorizo.  Lentejas destroyer.  Lentejas con pollo.  Lentejas con calabaza.  Garbanzos con espinacas. Alubias con berza.  Crema de lentejas con espinacas.  Lentejas con jamón.  Alubias pintas con pollo.  Lentejas con Berza.  Potaje de garbanzos con chorizo.  Lentejas con costilla de cerdo.  Habas tiernas con calamares en salsa de almendras.  Garbanzos con choco.  Lentejas con judías verdes.  Alubias con panceta exprés.  Potaje de garbanzos con calamares y judías verdes.  Lentejas con magro de cerdo.  Alubias o judías pintas con magro de cerdo.  Garbanzos con carne picada y especias morunas.  Lentejas con costilla ibérica adobada.  Alubias blancas con langostinos.  Alubias con panceta.  Garbanzos con costilla ibérica adobada.  Garbanzos con morcilla de Burgos.  Alubias pintas con Codillo de cerdo.  Alubias negras con cebolla (Alubias de Tolosa).  Alubias con espinacas cremosas.  Alubias blancas con judías verdes, jamón y pollo.  Alubias pintas con judías verdes.  Alubias a la jardinera.  Alubias blancas en fabada asturiana.  Garbanzos con mejillones y calamares en su tinta.  Garbanzos de vigilia.  Lentejas con verduras. Alubias con manitas de cerdo.  Lentejas con col lombarda y judías verdes.  Alubias con bacalao.  Garbanzos con champiñones y jamón (exprés).  Guiso de garbanzos con ternera. Alubias con cabrito y verduras.

Verduras, patatas y hortalizas:
Coliflor con patatas y lomo al pimentón.  Judías verdes con gambas al pil pil.  Acelgas con Patatas y Jamon Serrano.  Berza rellena.  Judías verdes con Jamón serrano.  Acelgas con patatas.  Berza con patatas.  Guisantes con Jamón.  Berenjenas fritas.  Espinacas cremosas.  Judías verdes en salsa de tomate.  Cocido de judías verdes con patatas.  Coliflor rebozada.  Berza con costilla de  cerdo.  Berenjenas con Miel.  Pisto o Fritada de verduras.  Patatas con puerros.  Judías verdes con pollo.  Pencas de acelga rebozadas crujientes.   Judías verdes con anchoas.  Coliflor gratinada.  Pimientos rellenos con puré de garbanzos y bacalao.  Pastel de coliflor.  Musaka.  Alcachofas con almejas y gambas.  Judías verdes con Boloñesa.  Judías verdes con pechuga de pollo y pimentón.  Coliflor con mayonesa.  Coliflor con tomate y bacon.  Borraja con jamón serrano.  Judías verdes con morcilla de Burgos.  Judías verdes con costilla de cerdo.  Brócoli con boloñesa.  Judías verdes con champiñones y farinato.  Judías verdes con potón.  Pastel de brócoli con jamón y champiñones.  Verduras asadas en el microondas.  Quiche de puerro y bacón.  Espinacas con patatas al pimentón.  Alcachofas con jamón serrano.  Espinacas con carne picada y cúrcuma.  Judías verdes con chorizo.  Calabacín relleno con queso y atún.  Bastones de pepino con salsa de yogur al curry.  Espárragos con jamón serrano. Berza al ajillo con comino.  Pimientos del piquillo con anchoas y crujiente de ajo.  Aperitivo de calabacín con queso.  Espaguetis de calabacín con salsa de queso manchego.  Porrusalda con bacalao.  Habas tiernas con jamón serrano.  Patatas con puerros y mejillones.  Guiso de Judías verdes con jamón serrano.  Espinacas con patatas y bacalao.  Brócoli con pavo y 3 quesos.  Berza con bacón ahumado en salsa picante.  Judías verdes con mejillones en salsa picante.  Berenjenas rellenas con carne del cocido.  Judías verdes con bacalao, sofrito de ajos y pimentón.  Patatas con puerros y atún (porrusalda de atún).  Guiso de patatas con carne y espinacas.  Judías verdes con pechuga de pollo y especias morunas.  Carpaccio de calabacín con pipirrana.  Patatas guisadas con puerros y calamares (porrusalda de calamares).  Carpaccio de calabacín con comino.  Guiso de col, berza, repollo, con cordero.  Chucrut exprés.  Carpaccio de pepino con sardinas de lata.

Ensaladas:
Ensalada Tropical.  Cogollos de lechuga con atún, espárragos o salmón.  Ensalada de judías verdes.  Ensalada de nueces y queso.  Ensaladilla Rusa.   Ensalada de calabacín con Bacon.  Ensalada campera.  Pipirrana.   Ensalada de Arroz con Gulas.  Ensalada de Pollo.  Ensalada de Cuscús.   Ensalada de pimientos asados.  Ensalada templada de marisco.  Ensalada de bacalao macerado en cítricos.  Melón con Jamón.  Ensalada de alubias marinera.  Ensalada Cajón desastres.  Ensalada de pepino y melón con salmón ahumado.  Ensalada de melón con jamón.  Ensalada de garbanzos y judías verdes.  Melón con gambas.  Ensalada de aguacate y naranja.  Ensalada griega.  Ensalada de salsa rosa.  Ensalada de Cogollos mar y tierra.  Ensalada de tomate y anchoas.  Ensalada de tomate y encurtidos.  Ensalada de pasta con atún.  Ensalada de pasta con salsa rosa.  Ensalada de espinacas con membrillo.  Ensalada de canónigos con frutos secos.  Ensalada templada de Judías verdes con atún.  Aguacates rellenos con langostinos y surimi.  Ensalada de salmón y fresas.  Ensalada de canónigos con salmón.  Ensalada de col con salsa de yogur al curry.  Ensalada de mejillones con encurtidos.  Ensalada de aguacate, cherry y queso.  Aguacates rellenos con atún y huevo.  Ensalada con mango y nueces.  Ensalada con aguacate, anchoas y gambas.  Ensalada con mango, higo y salmón.  Ensalada de garbanzos con canónigos y salmón.  Ensalada de pimientos asados y pescado frito.  Aguacates rellenos con queso y jamón cocido.  Ensalada de tomate y ajo.  Ensalada de patatas con pulpo.  Ensalada de canónigos con queso de cabra.  Ensalada de canónigos con surimi.  Ensalada de pasta con miel y salmón.  Ensalada con gambas y salsa de yogur al curry.  Aguacates rellenos con anchoas y nueces.  Ensalada de patatas con atún.  Ensalada con Kiwi y aguacates.  Ensalada de alubias blancas con atún.  Ensalada de pasta con salsa de yogur.  Ensalada de canónigos a los 2 quesos, higos y nueces.  Cogollos de lechuga con queso de cabra y anchoas.  Ensalada de sandía con queso de cabra.  Huevas de bacalao con pipirrana.  Ensalada de judías verdes con lomos de bacalao.  Ensalada de Huevas de pescado.  Judías verdes con atún y ali oli.  Aguacates rellenos con salmón ahumado.  Ensalada de naranjas y atún con cebolletas encurtidas.  Ensalada de tomate con espárragos.  Ensalada de canónigos con queso rulo de cabra y nueces.  Ensalada de garbanzos con atún y anchoas.  Ensalada de tomate con mozzarella.  Ensalada de rúcula y canónigos con vinagreta de anchoas. Ensalada de alubias con bacalao. Ensalada de patatas y pimientos asados. Ensalada de garbanzos “Anais”. Ensalada de mango y anchoas.  Ensalada de frutos rojos y queso de cabra.  Ensalada de pepino, naranja y anacardos. Ensalada de brócoli con champiñones y queso rulo de cabra.  Ensalada de pepino y atún. Ensalada de tomate, salmón ahumado y queso rulo de cabra. Carpaccio de pepino con pipirrana de atún y huevo duro. Ensalada de alubias con pepino.  Ensalada de tomate con aguacate, mozzarella y anacardos. Carpaccio de sandía. Ensalada de lacitos de pasta con atún, surimi y huevo duro. Ensalada de tomate y manzana ácida. Ensalada murciana.  Ensalada de alubias negras con langostinos y cilantro.  Ensalada de tomate con queso fresco y bacalao ahumado.  Ensalada de brotes tiernos con mojama de atún y nueces.  Ensalada de lechuga, tomate y mojama de atún.  Ensalada de tomate con aguacate y frutos secos.  Ensalada con bacalao ahumado y langostinos.  Ensalada de tomate con sardinas en conserva.  Ensalada con tomates cherry y pepinillos encurtidos.  Tomate a la plancha con queso fresco.  Ensalada de jamones y queso.  Ensalada de lentejas.  Ensalada de Cuscús con mango y ciruela.  Ensalada de calabacín con tomate seco y queso.  Ensalada de aguacate con tomate y anchoas.  Ensalada de lentejas con atún.  Ensalada de alubias blancas con sardinas en conserva.  Ensalada templada con gulas y gambas.  Ensalada de pepino con queso fresco y nueces.

Sopas, caldos, cremas y purés:
Sopa de Ajo.  Gazpacho.  Crema de Melón.  Gazpacho de sandía.  Gazpacho de Melón.  Porra Antequerana.  Sopa de cebolla.  Gazpachuelo.  Caldo de gambas.  Sopa de pescado en blanco.   Sopa fría de melón.  Crema de alubias con verduras.  Caldo de pollo casero.  Puré de verduras con pollo.  Vichyssoise.  Crema de Champiñones.  Sopa de pollo con fideos casera.  Puré de patata casero.  Caldo de jamón serrano casero.  Crema de calabacín.  Caldo de pescado o fumet.  Crema de zanahorias. Sopa de picadillo.  Sopa de salmón.  Crema de espárragos trigueros.  Gazpacho de nectarina.  Sopa de verduras.  Crema de guisantes.  Sopa de tomate.  Caldo casero de verduras.  Sopa de verduras con jamón serrano.  Sopa juliana con tomate.  Gazpacho de cereza.  Sopa de brócoli.  Sopa de ajo con verduras.

Pasta y Arroz:
Espaguetis en salsa a la pimienta.  Arroz meloso con Pollo.  Macarrones a la carbonara.  Espaguetis con chorizo.  Macarrones con morcilla.  Macarrones con carne picada.  Cazuela de fideos.  Macarrones gratinados.   Ensalada de pasta.   Macarrones negros con calamares en salsa.  Macarrones con marisco al cava.  Arroz tres delicias.  Macarrones con Atún.  Arroz a la cubana.  Macarrones de arroz con jamón.  Arroz con pollo.  Macarrones a la putanesca.  Macarrones con pollo y especias morunas.  Macarrones con lomo y salsa a la pimienta.  Espaguetis con chistorra y bacon.  Arroz con alcachofas, jamón y panceta.  Macarrones con pollo asado.  Arroz con pechuga de pollo.  Collares de espaguetis con salchichas.  Arroz caldoso con pulpo y patas de calamar.  Arroz meloso con bacalao y chistorra.  Macarrones con Alioli.  Macarrones con albóndigas en salsa.  Arroz con calamares y carne.  Macarrones con tiras de lomo y salsa de tomate.  Macarrones con pechuga de pollo, jamón cocido y curry.  Tortellini de queso con bacón y salchichas.  Cuscús con pinchitos morunos en salsa.  Espaguetis con pollo y verduras en salsa de soja.  Arroz con calamares en 2 texturas. Tortellini de queso con verduras y carne.  Espaguetis con gulas y langostinos.

Revueltos y tortillas:
Revuelto de setas con bacalao.  Revuelto de champiñones.  Tortilla Rota.  Habas tiernas coronadas.  Revuelto de habas tiernas.  Tortilla de patatas chips.  Huevos cocidos en salsa verde.  Tortilla francesa.   Patatas a lo pobre con huevos rotos.  Tortilla de patata rellena, tortilla de delicias.  Tortilla de patatas en salsa.  Rosca de huevos con panceta.  Revuelto de espárragos trigueros.  Tortilla de patatas fritas.  Revuelto de gambas y gulas del norte.  Huevos rotos con jamón serrano.  Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla.  Huevos rellenos de atún.  Tortilla vegetal.  Huevos cocidos en salsa con jamón.  Revuelto de espárragos verdes con jamón serrano.  Huevos rellenos con aguacate.

Asados (Horno):
Paletilla de cordero al horno.  Costilla de Cerdo asada.  Muslos de pollo asado con guarnición.  Gallo al Horno.  Sardinas al horno.  Lomo a la sal.  Costilla de cerdo al horno con Coca Cola. Berenjenas rellenas. Muslos de pollo al horno con naranja.  Pollo asado con tomillo.  Pollo adobado asado en bolsa.  Alitas de pollo asadas crujientes.  Pollo de corral asado, macerado en Jerez y Finas hierbas.  Chicharro o Jurel al horno.  Costilla de cerdo asada al aroma de romero.  Codillo de cerdo asado al aroma de romero.  Muslos de pollo al horno con tomillo.  Costilla asada al aroma de Rioja.  Codillo al horno con guarnición.  Sorpresas de pescado en hojaldre.  Cordero asado con guarnición.  Sardinas asadas con guarnición.  Costilla al horno con guarnición.  Traseros de pollo al horno con curry.  Lubina al horno.  Dorada al horno con espárragos.  Merluza al horno con guarnición.  Muslos de pollo al horno con chimichurri. Pechugas de pollo al horno con bacón ahumado.  Solomillo relleno asado con salsa de manzana.  Pierna de cochinillo asada. Muslos de pavo al horno con guarnición.  Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa.  Chuletas asadas con queso y salsa de tomate.  Carrilleras de cerdo asadas con guarnición.  Merluza con alioli al horno.  Pierna de lechón al horno con guarnición.  Traseros de pollo al horno con cerveza.  Costilla de cerdo asada con un majado de ajo y perejil.  Traseros de pollo al horno con un majado de ajo y perejil. Bacalao al horno con guarnición.  Solomillo en hojaldre con mostaza y cebolla caramelizada.  Merluza asada con verduras.  Cochinillo asado.  Solomillo en hojaldre con jamón y queso.  Lubina al horno con cebolla.  Jamón de cerdo asado con chimichurri.  Solomillo de cerdo asado con chimichurri y manzanas.  Trucha al horno con cebolla y zanahoria.  Fogonero o Carbonero al horno con guarnición.  Paletilla de cordero asada con miel y naranja.  Muslos de pollo al horno con guarnición de la huerta.  Costilla asada con chimichurri y cebollitas.  Muslos de pollo al horno con cava y guarnición.  Pollo asado con especias de Shawarma y tomillo.  Berenjenas rellenas de bacalao.

Aperitivos, entremeses, guarniciones:
Brochetas de Bacón y Gambas.  Patata asada rellena. Patatón.  Morcilla de arroz con pimientos asados.  Champiñones rellenos con Jamón.  Tartaletas o volovanes rellenos.  Morcilla con Tomate.  Champiñones en salsa alegre.  Rollitos fríos.  Brochetas de Dátiles con Bacón.  Patatas rellenas de carne.  Patatas bravas.  Aperitivo de surimis con anchoas.  Aperitivo pingüino “linuxero”.  Champiñones al ajillo.  Rollitos de jamón y queso empanados.  Patatas con alioli.  Champiñones salteados con panceta.  Aperitivo de patata asada con atún y pulpo.  Tostas de paté de anchoa.  Patatas a la plancha.  Croquetas de setas y carne de cocido.   Rollitos de jamón y ensaladilla rusa.  Champiñones en vinagre.  Bollos de hojaldre con cebolla caramelizada.  Tostas de espinacas con langostinos.  Tostas de secreto de cerdo con AliOli y cebolla caramelizada.  Croquetas de morcilla.  Tosta de champiñones, tomate y queso curado gratinado.  Croquetas caseras de chorizo y carne de cocido.  Champiñones con jamón serrano (exprés).  Tostas de atún con tomate natural y queso gratinado.  Aperitivo de calabacín con queso.  Tosta de salmón con champiñones y queso gratinado. Tortas de Inés Rosales con salmón y guacamole.  Croquetas de pollo y champiñones con curry.  Tortas de Inés Rosales con queso y anchoas.  Pan de ajo.  Aperitivo de pepinillos con boquerones en vinagre.  Matrimonio de anchoas.  Paté de atún.  Tortas de Inés Rosales con bacalao ahumado y salmorejo.  Morcilla de Burgos con tomate, exprés.  Cebolla caramelizada agridulce.  Patatas con sardinas en conserva.  Setas al ajillo con langostinos.  Carpaccio de Mojama de atún.

Postres:
Manzanas asadas.  Mermelada de Pera y Mango.  Pastel de Chocolate.  Postre de limón.  Pastelitos de coco.  Sandía especial.  Tarta de galletas Oreo.  Torrijas.  Peras al Vino.  Postre de manzanas con miel.  Tarta de huesitos.  Rosas de manzana y hojaldre.  Higos rellenos de queso y nueces.

Salsas:
Salsa Rosa.  Salsa de anchoas.  Salsa al Oporto.  Salsa de Tomate.  Salsa al Curry.  Salsas de yogur.  Salsa de Piña.  Salsa de pimientos asados.  Salsa bechamel.  Salsa a la pimienta.  Salsa de miel.  Salsa Velouté y Salsa española.  Salsa Tzatziki.  Salsa mayonesa sin huevo.  Salsa Alioli de leche.  Salsa a la Vizcaína.  Salsa brava. Salsa de champiñones.  Salsa de ajo y perejil.  Salsa de nata y champiñones.  Salsa fría de Mango.  Salsa tártara.  Salsa de naranja y miel.  Vinagreta de frutas.  Salsa de queso.  Vinagreta de tomate.

Consejos de cocina:

• Consejos de cocina. Varios.
• Consejos de cocina 2. Varios.
• Consejos de cocina 3. La patata.
• Consejos de cocina 4. Eliminar olores en la nevera.
• Consejos de cocina 5. Ahorrar tiempo para preparar nuestros platos.
• Consejos de cocina 6. Ahorrar y reducir gastos en la cocina.
• Consejos de cocina 7. El huevo.
• Consejos de cocina 8. Picar perejil.
• Consejos de cocina 9. Pelar ajos sin olor en las manos.
• Consejos de cocina 10. “Tipos de hielo” para enfriar nuestras bebidas.
• Consejos de cocina 11. Pelar huevos cocidos fácil.
• Consejos de cocina 12. Limpiar el microondas.
• Consejos de cocina 12+1. Como hacer 2 Pizzas a la vez.
• Consejos de cocina 14. Arreglar mayonesa cortada.
• Consejos de cocina 15. Evitar que se repita el pepino.
• Consejos de cocina 16. Evitar que se rompa la morcilla.
• Consejos de cocina 17. Extraer fácil las legumbres de bote.

A tu listado que hoy empezarás a preparar, a buen seguro le van a faltar multitud de platos que vas a ir añadiendo en los próximos días, de tal modo que, cuanto más extenso sea, con más opciones y facilidades dispondrás cuando te quedes en blanco.

Así que ya lo sabes, compra una libreta y comienza a anotar tus platos, déjala en la cocina y continúa añadiendo recetas cada vez que surja una nueva opción.

Y tú, ¿qué sistema empleas?.

Y no me vengas con aquello de -cuando no sé que hacer de comer tiro de bocadillos o llamo al motopizza-… 🙄

Actualizado Octubre 2023.

De interés:
– Preparar la lista de la compra.
– Bocadillos fríos y calientes.
– Bocadillos fríos y calientes 2.
– Bocadillos fríos y calientes 3.
– Programas gratuitos de Seguridad.
– Mantenimiento del PC.
– Más de 15 programas gratis de retoque fotográfico.
– Programas para descargar y convertir vídeos.
– Copias de seguridad, Backups:
– Programas para el borrado seguro de archivos y carpetas.
– Recuperación de datos.
– Programas gratuitos para Comprimir y Descomprimir archivos.
– Manuales para crear Tarjetas, Marcapáginas, Recordatorios, Invitaciones.
– Programas gratuitos de limpieza de archivos temporales y optimización del Registro de Windows.
– Navegadores Web.
– Programas gratuitos de Grabación.
– Programas gratuitos para Desfragmentar el disco duro.
– Desinstalar el antivirus.
– Archivos Pdf.
– Drivers, instalación, desinstalación y descarga.
– Optimizar Windows y mejorar el rendimiento.
– Particiones y discos duros.
– Conoce los componentes de tu PC.

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